宇宙首枚宝藏饼

芋泥、麻薯、肉松、蛋*

高达55.4%!

料多到潽出来!

还拉丝!

绝了!

Part01

"与“宝藏饼”,撞了个满怀喜欢"

我敢保证,“它”,你肯定没吃过~

能让我这么有信心的拍胸脯保证,只因这个神秘嘉宾:今年全新登场,着陆“地球”。

它就是全宇宙首枚:格列佛宝藏饼!

刚到我们公司,就是秒没的待遇,名字起得不错,真的挖到“宝”了:

*4重馅料:芋泥、麻薯、肉松、蛋*,绝妙搭配!

*馅料比例高达55.4%,用料扎实又厚道

*酥香奶皮,诱惑力%

*降糖控油,不甜不腻!

现在一盒宝藏饼,

只要29.9!一盒有6个,

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质感满分,也太会了吧~

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两个月前,「格列佛宝藏饼」对外招募的两批试吃官中,收到的反馈几乎都是清一色的“五星好评”~

一款新品,首次亮相就得到挑剔食客的肯定,真的不多见啊~

“湿润不掉渣,口感细腻”

“每层馅料都做得很细致,在加单的路上”

“麻薯直接给了个惊喜,犹如芝士的拉丝感”

别看它个头小小,掰开后馅料很饱满哦,用“饼不可貌相”来形容最合适不过了。

先来个横截面给你们看看,光看图片,都要备好纸巾插插嘴边的口水!用料真的太猛了!

酥软的金*外皮,包裹着温柔的芋泥,Q弹拉丝的麻薯,中间是咸蛋*+肉松双重组合。

一口下去,软糯、绵腻、弹牙,全齐活了!

重点是,宝藏饼在糖度上做了特别调整:

很多人可能会担心,像这类糕点的甜度,会不会偏高!

“不会”,拍胸脯的说!

里面添加了海藻糖,甜度只相当于普通蔗糖的45%,所以吃起来没有甜腻感,不腻歪~而且更加营养健康。

为了更进一步降低甜度,不计成本的增加了麻薯的含量,调高了肉松和蛋*的比例!分量扎扎实实的感人啊~

每个独立包装,出门随手带几个放在包包里面,随时都可以充饥解馋,不要太方便。

除了自己吃,是家里的长辈小孩也无法拒绝的休闲糕点零食。

Part02

"深入挖“宝”,解锁S级宝藏饼"

宝藏饼的好吃,可是下了血本的。

深扒每一种馅料的原产地,每一个都来头不小,全都是业内叫得上名字的地标产品。

福鼎槟榔芋

为了寻找更优质的芋头,我们将目光标准:福鼎。

福鼎的槟榔芋已有年种植历史,随手切开一个槟榔芋,都呈现漂亮的纹路。

要知道槟榔纹可是槟榔芋的标志,同个品种移植到别的地方,就长不出这样的纹路和口感了。

从福鼎出来的槟榔芋,经过蒸煮,研磨,炒制等十几道步骤,才形成了绵而不干,甜而不腻的芋泥。

青岛海鸭蛋*

来自青岛的海鸭蛋*,海鸭们长期生活在海边,傍水而生,享受真正的散养。让这里长大的海鸭,从小就吃着小鱼小虾长大。

使得海鸭产下的鸭蛋含有虾青素,颜色会更红。

收集后的咸鸭蛋,会用红泥密封腌制,让盐分充分融入鸭蛋。腌制后的蛋清清澈如泉水,蛋*红中透亮。

福建酥肉松

在肉松界,主要分为福建肉松和太仓肉松。而我们选用了福建肉松,只因它最重要的一个特点:酥。

选用新鲜的猪后腿臀肉,才能炒制出肉松特有的蓬松感,这是冰鲜猪肉无法替代的。

随后经过煮制、捶打敲散、翻炒至干,使之酥化,才可以出锅。这样制作出来的肉松,酥脆醇香,回味满满~

台式现打麻薯

经过千百次捶打的麻薯,变得光滑细腻,拥有了软嫩和流动性两个特征。

不仅韧性十足,糯叽叽的口感,让味蕾更加丰富多样。

作为一颗创新型的糕点,格列佛宝藏饼在烘焙方面进行了升级!

去年年底,我们事先联系了工厂,跑了一趟泉州。工厂的规模大到让我们一行人吃惊。4万多平方的建设面积,是普通小工厂比不了的。

不仅通过了SC认证及HACCP认证,还拥有两条 水平的生产线,技术成熟,品质好。

此外,宝藏饼还通过了国家认证质检中心质检,产品合格,吃到嘴里更放心!

在烘焙工艺上,采用了先进的“四重馅“生产设备,在37米长隧道炉烘烤,-°急慢火交替烘焙。

这样烤出来的饼皮,饼皮金*,不塌陷不开裂,处女座看了都夸赞。

而此次还特别邀请十几年制饼烘焙经验,荣获“中国烘焙大师”称号的糕点师傅:李陈根师傅来把控味道。

经过他多次的尝试调整改良,死磕掉十几袋原料,出炉了三十多盘宝藏饼,才琢磨出甜度适中,口感满分的宝藏饼。

每一个出炉的宝藏饼都要过了李陈根师傅那一关,才算大功告成。

李根生师傅担任央视《消费主张》栏目嘉宾,

讲解糕点制作方法!

经过层层把关制作出来的宝藏饼,吃一口满嘴酥香~一股浓郁的奶香在口腔漫延。

随后吃到蛋*和肉松,两者的咸香完美平衡了甜度,咀嚼几下,Q弹的麻薯不间断带来惊喜,贼带劲!

作为一位颜控,不得不说,它的包装真的太好“吸”了吧!谁说卡通是小孩子专属,成年人也可以有!

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质感满分,也太会了吧~

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Part03

"宝藏饼遇上夏天,最美的际遇"宝藏饼到手,怎么做 吃?

·微波炉加热,更拉丝·

早上起来,将宝藏饼拿出来叮热10s,打开微波炉的瞬间,浓郁的奶香直往鼻尖上蹿!

就像在烘焙店刚好遇上新鲜蛋挞出炉,连空气都变得奶奶的~香香的~

尝一口外酥里糯,再配上一杯热腾腾的豆浆或牛奶,便是一道朴实而满足的元气早餐。

而且加热后的宝藏饼掰开后有惊喜哦!!!里面的麻薯因为加热后变得柔软,拉丝,忍不住夸一句:nice!

·冰箱冷冻,夏天必备·

而在即将到来的夏天,把宝藏饼放进冰箱,随自己爱好,冰冻几个小时,比雪糕“香”多了~

冰冰凉凉的外皮,口感更加实在!

躺在20°的空调房,吃着西瓜,喝着冰奶茶,吃着冰的刚刚好的宝藏饼,这才是夏天的正确打开方式吧~

·冰箱冷冻,夏天必备·

不得不说,宝藏饼真的百搭一切!家里随手拿起一样都能跟它默契的结合,还不踩雷!

沾上果酱的宝藏饼,多了一分清新果香的色彩~

挤上酸奶吃,酸酸甜甜相互交织,清爽解腻~

忍不住夸一下它的包装,超好看的六角盒子,冲这颜值也要买啊!

封面上有五个卡通形象,其实是将宝藏饼和4种馅料卡通化,用手绘的漫画风格表现出来,童心满满。

同时也鼓励大家能像儿时般遵从内心,做自己~

盒子上面特别贴心的做了虚线和小扣子的巧妙设计~

不仅方便开,而且吃完后的盒子还可以作为笔筒再使用~颜值力和创意值拉满!

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质感满分,也太会了吧~

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