去年疯狂追《乘风破浪的姐姐》，好不容易热情褪去，今年又被《披荆斩棘的哥哥》迷得神*颠倒~这节目的质量是真的高，有颜又有才的哥哥们，出色的舞台秀着实让人上头。你们喜不喜欢我不知道，但是饭饭几期看下来，感觉每一期都非常下饭！很多哥哥的作品和歌曲，都是伴着80、90后长大的呢！弹幕里的‘爷青回’，也勾起了不少人的念旧情怀。好在综艺没有更完，闲下来的时候，心里也总有点期待。过几天就是国庆了，饭饭准备多做点零食备着，等假期闲下来的时候可以一边追综艺一边吃，想想就觉得好惬意。这款小点心是我超爱的——紫薯芋泥糯米糕。外皮金*酥脆，吃起来软糯可口，回味甘甜，而且它的热量低，多吃也没有负担。国庆的时候也做上一大盘，和家人分享更nice哦~

做这款点心要用到的核心食材是：紫薯，香芋。

紫薯就不要我多强调了，但芋头，不少人看到就懵了。

很多人对芋头不熟，经常有朋友问我：芋头该怎么选？

其实芋头也是餐桌上常见的食材，质地松软，极易吸收食物的滋味，深受大家喜爱。

而且芋头中含有富含的蛋白质、维生素C、B族维生素等多种成分，秋季芋头多是新鲜上市，味道和营养都双在线。

当然市面上芋头种类繁多，着实难抉择。

作为一个 吃货，饭饭不得不重点提一下——荔浦芋。

它作为芋头中的品质佼佼者，更是“别有风味”，香！粉！细腻！个头还大！每一口都让人“芋”罢不能。

荔浦芋又称“槟榔芋”，原产地位于一座足有两千年悠长历史、享有“中国南方食品城”美誉的古邑——广西荔浦县。

这里属于亚热带湿润气候区，20°以上的年均气温和~mm以上的年降水量，给荔浦芋的生长提供了其他地区无法比拟的环境。

而荔浦芋品种的培植也已有年历史记载，这样丰富的种植经验使得芋农们恰到好处地把控了荔浦芋的种植密度和施肥灌溉的量度。

更难能可贵的是，芋农们使用的肥料皆为“茶枯”此类无公害的农家肥料。

借鉴前人“一层肥料一层土”的“扶土”方式栽培出来的荔浦芋个个外形饱满结实，内里黏嫩细软，芋母个头也非常可观。

说到品质鲜芋头，荔浦芋必须拥有姓名。

一个个饱满匀称、外表结实、个头大且没有斑点，是芋头里的“巨人族”。

剥开表皮后就能闻到淡淡的芋香味，芋肉洁白、粉而不干，口感沙软细腻，就算采用最简单的蒸煮，它的味道就已经很棒了。

煮熟的荔浦芋松软粉糯，软酥黏滑，芋香随着热气飘在空气中，带出一股矿物质的酽香，难怪别人总说“一家煮芋十里飘香”。

小到甜点（芋圆烧仙草、芋头泥、反沙芋头...），大到主食（芋儿烧鸡、剁椒芋头、香芋红烧肉...），各种食物配料的味和荔浦芋的香相互交融，让人沦陷！

作为康熙年间钦点的“贡品”，荔浦芋的营养价值也是芋头里的个中翘楚。

荔浦芋淀粉含量高达70%，且富含维生素和蛋白质，不仅能够益胃健脾、补气养肾。

其矿物质中含量较高的氟元素，对牙齿也有净白防护的作用。

更重要的是，荔浦芋含有丰富的黏液蛋白，对题大有益处，它可作上乘的食材原料，又是营养佳品。

还在纠结或者不会买芋头的小伙伴，就直接抄饭饭作业吧。

毕竟作为一个美食博主，什么原料做出的美食味道好，我还是很清楚的。

而且我还特地为大家争取到了团购优惠福利。

饭饭粉丝特惠价：39.9元/5斤（大果）。

营养美味，价格不贵，用来做菜，做点心、小零食都很不错哦~

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购买贴士

商品：荔浦芋头规格：5斤装价格：39.9元/5斤（优惠后）快递：中通、韵达快递。发货地：广西。辽宁、吉林、黑龙江、宁夏、新疆、青海、甘肃、内蒙、海南不发货，其余地区包邮。注：生鲜产品一经发出不支持拒签、修改地址，如有坏果，请 时间拍照联系客服

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