青山绿水间约会大自然

■记者卢雅楠

从鸡咀岭上远眺云雾缭绕的中坤农场公司场部。张昌龙摄

屯昌，好似深藏在海南岛中部的“绿色精灵”，拥有着 、不可复制的原生态自然环境。在这秋高气爽的金色时节，如果您想要探寻最纯粹的景致，徜徉于青山碧水之间，看小城镇场风场貌，感受独特的苗寨风情，不妨到位于屯昌县境内的中坤农场公司周边走走，呼吸群山幽谷酝酿的芳醇空气，融入这山水如画的秋日风景，赴一场与大自然的约会吧。

陶渊明有诗云：“春秋多佳日，登高赋新诗。”秋天，向来是个适合登高徒步的好时节。来到中坤农场公司区域内，那一定要去鸡咀岭来场吸氧“洗肺”之旅。距离屯昌县城30公里的鸡咀岭，海拔多米，是屯昌县 高峰。山上风景秀丽，山脚依傍木色湖、雷公滩和蒙贡水库。山林中气温清凉宜人，山顶有20公顷的高山原始草甸，是一处原汁原味原生态、原形原貌原生境、山水相融，热带动植物十分丰富的自然生态山地。

秋日的鸡咀岭云淡风轻，由于前几日才下过雨，记者来到这里时，感觉山中的空气更显清新湿润。走在山间蜿蜒的小路上，凉凉的山风在林间自由穿梭，时而掀起树叶发出沙沙的声响，蝉鸣鸟叫、花草芬芳环绕身畔，一种静而清雅的惬意悄然在心间荡漾开来，让人倍感轻松、舒适。沿路盘山而上，原生态山间美景尽收眼底：三两头水牛在水田中悠闲地吃草，蝴蝶翩翩飞舞、蜻蜓追逐嬉戏，白色羽毛的无名鸟展翅低空飞翔，构成了一幅幅活灵活现的美妙画卷。

山野风景。卢雅楠摄

行走在山中，您还可能会无意间闯入山里人种植的柠檬园，一株株不足成年人高的柠檬树上结满了还未成熟的柠檬果，大的如拳头般大小，皮色油绿鲜亮，凑近一闻，清香的气味便扑鼻而来。山里人告诉记者，再过两个月等到柠檬成熟，这里将会是一派丰收景象。

攀登至山顶，眼前景色变得开阔起来。极目远眺，远处群山云雾缭绕，若隐若现，仿佛置身 仙境。站在这里可以一览屯昌县城全貌，山脚下相互交错的交通道路和高矮不一的房屋楼宇，很自然地呈现出屯昌县的风土特性。如果凑巧，还能听到从中坤农场公司传来的上下班*号声，别有一番趣味。

好山自然有好水相伴。下山途中恰巧遇到隐迹于山林的鸡咀岭瀑布，着实让记者惊喜不已。它犹如白练挂于青山间，飞流直泻，响声如雷。瀑布奔流而下，穿崖窜谷、跳石越涧，令人叹为观止。瀑布与石头激烈地碰撞，使得水花四溅，在秋阳的反射中形成了一道道彩虹景观，为游客来此登高徒步增添了更多的乐趣。聆听着这来自大自然的天籁之音，感受着原生态的古朴韵致，这场“洗肺”之旅让人陶醉其中，不思回返。

从鸡咀岭上走下来，有足够的时间到北面山脚下的南坤苗寨风情村去看看，那里世代居住着苗族同胞，其民风古朴、民情敦厚，热情好客的苗族人民以其独特的民俗风情吸引着游客的光顾。

在南坤苗寨风情村，您可以欣赏到苗族人民踩芦笙、游方等民俗活动。踩芦笙是苗族人民十分喜爱的一种舞蹈形式，它多以歌唱爱情、庆祝丰收、抒发对未来美好生活的向往为主题，节奏活泼欢快；游方是苗族青年男女社交活动的主要形式，通过赛歌、对唱等方式传情达意，寻找意中人。当然了，来到南坤苗寨风情村就不得不尝尝这里极具民族特色的五色饭。

五色饭有红、*、蓝、白、黑五种颜色，它们皆是用独特的植物汁液作为天然色素拌在糯米中染成五种颜色，然后放进特制的木蒸笼中蒸熟。口感清香软糯，吃上一口足以让人久久难忘。

从南坤苗寨风情村出来，夜幕开始降临，华灯初上，此时的中坤农场公司场部十分值得去逛一逛。走进极具年代感的场部大门，一条笔直宽阔的水泥公路便把您迎到了办公大楼前，两侧路灯明亮，绿化优美，安静怡人。穿过办公楼，仿佛来到了另一个世界，这里的文化广场热闹非凡。吃过晚饭后的周边居民们不约而同地来到广场上，有的伴随着音乐的旋律跳起广场舞，有的在用公共健身器材锻炼身体，还有的在草坪上席地而坐与同伴纳凉聊天，好不悠闲自在。

夜晚的中坤场部街头，也是寻觅当地美食的好去处，大排档、夜宵摊炊烟袅袅，特色猪脚、黑猪肉粽、咸蛋酥、槟榔花香草鸭等都是选自新鲜 的本土食材烹制而成，循着诱人的香气，让人忍不住想去尝尝鲜。

除了现有的景色景观，中坤农场公司还将借助屯昌县全域旅游的发展契机，依托周边梦幻香山芳香文化园的人气，结合公司“一油两药”支柱产业，打造南坤（中坤）油茶小镇，借助自身的油茶种植、加工资源，引进企业参与开发建设油茶加工基地，并以此延伸出油茶种植观光体验等产品，彻底改变目前中坤地区以农业种植为主的单一产业结构。同时，融入南坤（中坤）地区的山兰米酒、山兰米、五色饭、竹工艺品、黎苗服饰、黎苗自制品等民族特色产品，引入新的市场业态，以此吸引游客到此观光旅游、体验小镇特色。

如果您厌倦了城市里的车水马龙，想要觅得一方山水，寻找一份远离城市喧嚣的安然与恬静，那么中坤将是一个不错的选择，在这里，看看云、听听风、亲亲水、发发呆，游走于青山绿水间，赴一场亲近大自然之约。

乐体验

探访中坤槟榔合作社

解密槟榔青果如何变干果

■记者徐薇

中坤槟榔合作社的工人们在分拣槟榔干果。卢雅楠摄

在海南，槟榔被称作“绿金”，是仅次于橡胶的第二大经济作物。近年来，随着槟榔价格一路扶摇直上，种植槟榔也成为垦区职工群众发展自营经济的优选项。

“今天槟榔收购价又涨了，已经达到10.1元了！”10月20日，中坤农场公司职工子弟蔡兴建高兴地带领记者来到自家槟榔园，只见上千株挺拔的槟榔树耸立其间，阳光透过槟榔叶在地面投下斑驳的树影，抬眼可望见翠绿色的槟榔青果悬挂枝头，园子里一派生机盎然的景象。

一首脍炙人口的《采槟榔》歌中曾唱道：“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝。”要想摘下8、9米高的槟榔树上结出的青果，难道还要练就一身爬树的功夫么？面对记者的疑问，蔡兴建拿出了自己最得心应手的“宝贝”——在一只可伸缩的塑料杆顶端插上弯刀，用它就可以采摘槟榔了。

“首先你要目测槟榔树的高度，调整塑料杆的长度，然后再用刀勾住一朵槟榔果，垂直往下拉。”蔡兴建边说边做示范，一大朵槟榔果瞬间从树上落下来，上面大概有10几颗青果，为了不让这些果子直接落到地上，他事先用塑料网接住，起到了缓冲的作用。

记者见状也跃跃欲试，从蔡兴建手中接过刀，尝试着勾槟榔。然而，这项看似轻松的工作，操作起来并非易事。原以为塑料杆会比较轻，没想到真正拿在手中也有些分量，加之一时间难以掌握平衡，摇摇晃晃好半天才勾住槟榔，向下拉的时候几乎使出了全身的力气，才把槟榔采下来。

收获了这次采槟榔的经历后，记者带着自己摘下来的10几颗槟榔青果，走进了中坤槟榔合作社，到这里进行槟榔初加工，解密槟榔青果如何变干果。

槟榔加工车间有一整套槟榔烘干设备，可以利用锅炉烧开的水产生的蒸汽，完成一系列的烘干过程。设备操作简单，4斤青果加工成1斤干果，只需煮、翻、选三道工序，工人把槟榔青果倒进入料机，入料机把槟榔青果吞进蒸汽煮籽机中，高温蒸煮半小时后，煮好的槟榔果自动被吐出，经传送带运输到烘干房顶部的大容器里，再由工人操作将槟榔果分配到各个烘干房内，3—4天时间即可出炉。

记者看到，烘干房的窗口上都挂着一个小牌子，上边写着开炉日期。只见工人将传送机靠在一个窗口下边，拉开窗口的铁皮，烘干的槟榔干果“哗哗”地往外跑，传送带把槟榔果输送到筛机里，经筛选后的槟榔干果再由拖拉机运到分拣车间。

在分拣车间里，十几位女工戴着口罩，熟练地在选果桌台上对槟榔果进行分拣。“过大、过小、偏红、有瑕疵的干果都要挑出来。”中坤槟榔合作社工作人员谭小玉告诉记者，分拣工作就是选出大小一致、外形美观的优果，她平均4个小时能够分拣装袋重约斤的槟榔干果。

为了确保筛选的优果符合生产厂家的加工标准，经过女工们 次分拣槟榔干果过后，会再集中进行二次分拣。同时，为了 限度地“锁住”槟榔干果的鲜味，该合作社还专门建设了占地面积达平方米的冷库，二次分拣的槟榔干果装袋后会储存在这里，由此，小小的槟榔也就“走”完了由青果变干果的全过程。

美食汇

■记者张昌龙

屯昌阉鸡、灵芝香鸡汤、南乳焖羊腿、沉香鱼头、南坤炸鸭蛋酥、脆香乳羊排、香煎五花肉、农家什锦素菜、清炒凉瓜丝、屯昌特色猪脚、槟榔花香草鸭……这些美食，无不体现出屯昌内陆山湖河环绕的地理特征和绿色生态的特点。细数起屯昌美食，更是让人垂涎三尺，赞不绝口。您在中坤农场公司游览如画美景的同时，不妨和记者一样停下脚步，细细品味藏在“深闺”中的屯昌生态好味，让身心在美景与美食中陶醉吧。

屯昌阉鸡是一种优质“山地鸡”，其饲养方式独特，放养于山林、灌木丛、草地，任其取食野果、青草，刨食、追逐昆虫等，配喂玉米、番薯等粗粮。这种鸡吃营养套餐、喝天然矿泉水、享天然氧吧和日光浴，造就了“屯昌阉鸡”独特的口感，皮*澄光亮，肉爽滑香甜。阉鸡的做法多采用白斩，再配以特定佐料，味美香甜，皮滑肉香，深得当地人喜爱。由于屯昌阉鸡肉质香甜，现已成为屯昌县一大特色品牌，深受岛内外消费者喜爱。

除了名声在外的屯昌阉鸡，来屯昌您还可以尝试另一道特色绿色生态美食——沉香鱼头。这道菜是采用沉香树秘制而成，鱼头中渗入了沉香特有的香味，起锅后鱼肉混合沉香的鲜味会扑鼻而来，品尝后唇齿留香，令人不由感恩大自然的馈赠。沉香鱼头还在年海南农博会上被评为屯昌“十大名菜肴”之一。

如果嫌大鱼大肉吃着太腻，那么来一碗特色腌粉也是不错的选择。近年来，屯昌枫木腌粉异*突起，名气也逐渐大了起来，成为屯昌美食响当当的一面招牌，吸引了众多食客慕名而来。枫木腌粉芳香可口、配料独特、油而不腻、分量十足，比起其它地方的腌粉更是别具特色，是您来屯昌不容错过的特色美食。

此外，用枫木苦瓜制作而成的苦瓜汤圆也是屯昌市民必吃的甜品。枫木苦瓜汤圆是选用枫木苦瓜为原材料，将其榨汁，加入适量糯米粉、白糖、猪油，混合而成，入口绵软、甜度适中、略带苦味，让人回味无穷。

热景点

梦幻香山芳香文化园：

■记者张昌龙

梦幻香山芳香文化园一景。徐薇摄

你是否做过这样一场梦：梦中有美丽的城堡，纯白的教堂，绿色的林荫小道，五彩的花海在风中摇曳……像这样一处如梦如幻的“仙境”该如何寻找？今天，记者带您走进屯昌梦幻香山芳香文化园，登香山、闻香气、走香道、品香茶，一起去追寻那梦中的诗与远方。

踏进梦幻香山芳香文化园的大门，梦幻般的城堡，色彩斑斓的花朵，青翠欲滴的绿色植被映入眼帘，俨然一副美丽的风景画。在蓝天白云之下，花儿们一朵朵、一簇簇站立在山坡间等待着检阅；清风拂面而来，一股股花香沁人心脾，给人以轻松愉悦之感。

闻着一路花香，来到位于山顶的加利坡城堡，在城堡中，客人们品着特色咖啡，喝特色香茶，听着婉转动听的轻音乐，这一砖一瓦之间尽是柔情浪漫。站在城堡门口远眺，一栋栋别具欧式风格的建筑掩映在山间一片葱郁之中，像极了一副意境悠远的油墨画，让人觉得心旷神怡。

在园区内的凤凰山顶上，以罗马教堂建筑艺术风格灵感设计而成的水晶教堂成为许多情侣的必游景点之一。步入欧式婚姻殿堂，体验异域风情，浪漫而唯美。在圣洁又美好的水晶教堂摆拍，简直梦幻到飞起！这里还是婚纱摄影基地，见证了许多新人的甜蜜爱情。

在梦幻香山芳香文化园，可玩、可看的还有很多。比如，园内有专门为儿童设计的拓展探险乐园，有专业教练贴身指导，让孩子们在探险中学会勇敢，在运动中享受乐趣；有集物种保存、科研教育为一体的芳香植物科普馆，这里收集了国内外60多种珍惜芳草植物，是海南省收集芳草植物物种最齐、品种最多的植物科普馆，为旅游者提供一个芳香植物科普知识学习、教育活动场所。

品最健康、 鲜、最美味的香草茶，体验采摘柠檬的乐趣，品尝独特的香草美食……梦幻香山芳香文化园景区呈现出“一个山头一个景，一个环路一特色”的独特景观。景区主要景点有柠檬园、沉香园、波斯菊山、万寿菊山、野牡丹谷、风车观景台，以及以芳香植物饮食文化为主题的香草餐厅，以芳香产品研发为主题的销售中心，和加利坡城堡西餐咖啡厅，都是休闲、观光、度假、放松心情的好去处。

行路线

中坤农场公司旅游路线图

海口市区——中坤农场公司：海口市区——丘海大道——丘海大道延长线——屯琼高速75公里处坡心至南坤互通——中坤农场公司

三亚——中坤农场公司：三亚市区——G98海南环岛东线高速*竹互通——屯昌县城——屯琼高速75公里处坡心至南坤互通——中坤农场公司

海口到屯昌汽车时刻表：（汽车南站）每天早上6：30至晚上20:20，每20分钟一班车次，票价23元，行程93公里，约1小时10分钟

三亚到屯昌汽车时刻表：（直达）每天早上07：55或者09:10分每天两班次，票价41元，行程约公里，约3小时

编辑／卢雅楠

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