在这么多粗粮中，就不得不提香芋了。蒸煮炸烤样样都行，哪怕是厨房小白，做出来味道都不会太差。在香芋中味道至佳的，还要数芋头。那么接下来就为大家介绍一下吧。

香芋的产地

广西的荔浦县地处北回归线北侧，属中亚热带湿润气候区，四季分明，春、秋为过渡季节。这样的环境正好满足芋头需要高温多湿的条件，并且荔浦夏长冬短、水汽充足，充分满足了芋头所需的湿润的自然环境条件的要求。好山好水才能出好芋头，荔浦芋头的美味除了得益于得天独厚的自然环境，更离不开当地农民们绿色的种植理念。

香芋的历史

香芋在荔浦市进行人工栽培已有年的历史，据记载，荔浦芋自清朝康熙四十八年(年)，由福建漳州一带传入荔浦，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦市特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品。

据民国三年(年)《荔浦志》记载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋”。“纹棕色致密，粉松而不粘，气香。它处有移种者，仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。

香芋的做法

香芋餐食做法很简单，最多的方法就是油煎和水蒸，也可以煮汤。很多名菜例如芋头扣肉、返沙芋头、芋头烧肉、芋头烧鱼和芋头蒸排骨大家都可以效仿。

这里向大家推荐最简单的一个做法：将香芋蒸到熟透，轻蘸白糖，温热绵软的芋头，包裹着细碎的糖在舌尖上缓缓化开。

各位喜欢吃香芋的“小吃货们”，这就是我为大家介绍的香芋，希望大家喜欢。