文\城市美食家

温州，是浙江省地级市，长江三角洲中心区27城之一，国务院批复确定的中国东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市。温州地处中国华东地区、浙江东南部、瓯江下游南岸，东濒东海、南毗福建、西及西北部与丽水市相连、北和东北部与台州市接壤，是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡、中国鞋都，温州人被国人称之为东方犹太人。今天我们不聊别的，来聊聊这四种特产，你们知道哪几种？

一、平阳*汤茶

平阳*汤茶是浙江省温州市平阳县的特产。平阳*汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽*绿多毫，汤色橙*鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。平阳*汤茶为国家农产品地理标志保护产品。平阳*汤，亦称温州*汤，属于六大茶类*茶类中的*小茶，与蒙顶*芽、霍山*芽等知名*茶齐名。平阳*汤是浙江的传统名茶，向以“*叶*汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”，博得消费者的喜爱。

二、文成粉丝

文成粉丝，得益于文成的独特环境和天然气候，出产的番薯块根肥大，淀粉含量丰富。通过当地传统工艺制作而成的番薯粉丝，便具有耐煮、耐炒、不糊不断的独特品质。文成特产蕃薯粉丝采用千岛湖深山淀粉精制而成，无农药、化肥污染，不含色素，保持天然本色，具有晶莹纯净、营养丰富、经久耐煮、不浑汤、不断条、柔软可口的特点。

三、平阳马蹄笋

笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰富，马蹄笋为平阳县传统名优特产，是食用笋家族中的上乘品种。其产于月份，正好填补了夏秋季节鲜竹笋供应的空白，是暑令时节不可多得的清爽可口蔬菜。其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口，高纤维、低脂肪、营养丰富，含有17种人体必需的游离氨基酸和多种微量元素、维生素，是具有美容保健功能的绿色食品。

四、苍南槟榔芋

槟榔芋属天星科草本植物，是一种富含蛋白质淀粉维生素的无公害绿色食品。宜在温暖湿润地区种植。它的根系为肉质须根，无根毛，吸收力弱，不耐干旱；叶片呈盾形，表面光滑，宽大肥厚，蒸发量大，叶柄长而组织松，易折断，怕强风；茎短缩，积累养分后长成母芋，中下部发生分蘖长成子芋，但数量少。多用于翌年做种芋，母芋休眠期长，耐保鲜贮藏。苍南槟榔芋主要产区在五凤乡，它具有体大形美，松酥香甜，富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名，是该县出口创汇的蔬菜之一。

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