“世界杯才开始。就有些同志思想上出现波动，以天气热不宜吃烧烤等种种借口和各种理由逃避吃全牛宴！为此，请各位胖友务必端正思想。牢记使命，继续坚持每天去山里农家打卡。”

——远离天台珍惜生命三亚少年土嗨团座谈会

三亚土嗨少年团，其实挺喜欢路边大排档风格的气氛，滨海小城特有的闲散和安逸。路灯一照小风一吹，有一种”只要在人群中多看了一眼，你就以为我要坐你的摩“的亲切感。但是今天我对尽力在表演的摩的司机视而不见，因为今天的目的地是↓↓↓

山里农家

别再跟我哈啦文昌鸡海鲜十大名菜清补凉抱罗粉，我们三亚人喜欢吃那种“小时候我们家那边很多，现在很少见到了，市场上根本买不到”的东西。今天土嗨少年团要带你吃一些正宗的海南味道。

推开柴扉，回到山里的农家，像是每一个暑假回到老家乡下，稻田里摸田螺、夜里捕萤火虫的时光，穿过遥远的时空回到身边。

花藤爬满小院子，日光下澈，尤自生姿，沏一壶鹧鸪茶，上菜单之前，我拖鞋一甩，到家了。

室内有包厢，门口有车位。小院子打理得井井有条，穿堂风吹过郁郁青青的树，临街的市井，门口嬉闹的顽童，我口中的槟榔与捞叶产生的化学反映变成迪奥，诶，画面感就出来了。

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山里农家

斗笠做成的吊灯，发芽的椰子往花盆一房就成了极具热带气息的盆栽，竹子墙是自己亲手搭的，地上随意摆放的土陶缸一摆倒也平添一番风情

山里农家

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所有的装饰素材都来自山野之间最寻常的物件，厉害的是，这些摆件，都是老板亲手做的。

风格朴素又怀旧，在一堆”北欧风网红店“中，显得路子很野。让人忍不住感叹：”这都特么都去哪捡来的破烂！？“

上菜之前，老板布鲁斯李说

“感受一下山里的空调吧

你们这些愚蠢的人类！”

于是啪的一下打开了电风扇

可以说是很中二了。

全牛宴

吃腻了粉妆玉砌的精致牛排，崇尚”原生态”的三亚土嗨少年团，嘴也是越来越刁，新鲜的定安小*牛深得少年团的心。

在山林里放养的小*牛养至一岁半，吃着无污染的草料，喝着南渡江的水。肉纤维较细，颜色鲜红，没有膻味。老板采购现杀的定安*牛肉，简单腌制后，摆盘现烤。

鲜榨农家花生油保留着传统萃取工艺，高温释放了花生油的血性，炙热而大胆。”你们感受到了吗，花生油的灵*。“中二老板一脸虔诚，看起来丑得很认真。

整块大牛骨在高汤里熬制得浓厚，添加海南特有的酸笋，这种味道可以说很三亚了。老板对土嗨少年团说：“这个汤可补了，喝之前是大哥的女人，喝完之后是女人的大哥！”

这些部位都很好吃，

我劝你雨露均沾。

牛上脑

牛上脑是牛肩上部位的肉，极其细嫩，每只牛就只有很少的一块，市场上当然不好买，土嗨少年团在山里人家能吃到也是很惊喜

肥牛

肥牛被烤得微焦，趁热的时候蘸上干碟，用余热将孜然粉的感觉带出来，对咯，定安小*牛就是这么吃才舒服。

牛腱子

牛腱子肉完全没脂肪，细嫩又有嚼劲，对于有着10年以上吃槟榔经验的三亚土嗨少年团来说，毫无压力。

毛肚

新鲜的定安*牛毛肚涮在牛骨汤里，特别脆特别鲜。带着小*牛粗狂的气息，不加修饰得微膻，原汤化原食，翔啦~

牛肝

烤成干干脆脆的定安小*牛牛肝没有大多数动物内脏的腥味，对于不吃动物肝脏的薏哥来说，打开新世界的大门，蘸上什锦酱，相当好吃。

牛舌

老板说片牛舌的师傅练了80年的刀工才能片出那么薄的牛舌，

“那岂不练出绝世刀法就到法定退休年龄了？”

”不要在乎这种细节，快，趁热吃，再烤牛舌就老了，老得跟片牛舌得师傅一样。“三亚老板真的是很爱乱聊天。

这些好东西

有钱在市场都难买到

钳子比身子还长的山里大虾

被誉为淡水虾 的罗氏虾对水质要求极高。个头很肥相当饱满，看起来相当不好惹。

拔开头满满的虾*，肉质特别饱满，难能可贵的是还出奇的嫩弹。

一挤虾尾肉就蹦出来了，自己来体会啦年轻人~

冲浪的魔*鱼

学名叫河笋鱼，看起来丑得跟*一样又被成为魔*鱼、石头鱼，生长在南渡江的水库里，力气特别大，挨一下扫尾攻击可不得了。多为18厘米左右的亚洲尺寸，山里人家的魔*鱼是更大的南渡江size,实属难得。

蒸魔*鱼味道比石斑鲜美得多，肉质细嫩却没有腻腥味。鱼脸颊上的蒜瓣肉引得土嗨少年团大打出手。

没有骨气的河鳗

河鳗烤起来好香哒~！骨头很软放心吃~！

河鳗的胸肌比周杰伦的还好靠，球队买冷门，烤河鳗要趁热吃才鲜甜。

秘制小龙虾

夏天不吃小龙虾是不可能的，这辈子都不可能的。虾子来一盘，只只都有虾*，啤酒来一扎，酒嘛水嘛喝嘛。虾嘛吃嘛别停嘛！！！

菠萝牛肉饭

小*牛牛肉粒和萝卜丁搭配比例不错，牛肉粒给得也多，酸甜的菠萝被牙齿咬破混合着饭粒，以下省略一百字。

三亚土嗨少年团最擅长的不是钓鱼不用杆，不是拖鞋配西装，而是别人夹菜我转盘。转到别人心态崩塌，就可以坐拥天下了。

全牛宴的味道，是三亚的温度

山里农家的返璞归真是三亚的态度

做地道的传统菜，传承一方滋味，

唤醒记忆里，山野间的声与色，

最悠长，也最深刻。

风里雨里，山里农家福利送给你

福利一

仅需99元

即可享受原价元

3-4人全牛宴套餐

内含：

牛大骨锅底一份、

山里牛肉一份、

香脆牛舌一份、

土匪牛肝一份、

煎烤拼盘一份、

生菜一份、

茶位调料4位

使用时间：17:00-21:30

福利二

仅需元

即可享受原价元

3-4人夜宴套餐

内含

秘制小龙虾一份

山里酸菜鱼一份

土匪牛肝一份

牛肉串8串

拍*瓜一份

青岛扎啤一扎69元

使用时间：21:30-凌晨2:00

福利领取方式请看文末

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福利三

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全牛宴套餐/夜宴套餐

二选一

统计截止时间7月2日14:00

地址

吉阳区临春河路85-1

电话

18308775

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