食材推荐

品名：好打荷槟榔芋条

规格：1*12袋*g/件

特点：选用新鲜优质福鼎槟榔芋，切条状预炸后急冻保鲜，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，熟制后口感细腻粉糯，浓香可口，适合翻砂、椒盐，为客家菜经典食材，是绿色健康产品。

产地特点

原料选自闽东优越的自然环境和良好的水土条件生长的槟榔芋，经不断地选育与提纯复壮，单个母芋（可食用的地下球茎部分） 可达6公斤，并形成了独特的风味与体大形美的外观；母芋全部在表土层以下生长，免受外界污染，因此属于无公害的绿色食品。

加工工艺

精选形状规则、新鲜饱满的槟榔芋品种，机器切型，规格标准，线条流畅，无边角料掺入，芋肉花纹美观。

经去皮清洗→去角料切型→漂烫/预炸杀青→速冻保鲜， 保留槟榔芋的原香风味与粉糯口感。

酒店出餐便捷，菜式多样，为客家菜经典食材，绿色健康无公害。

好打荷槟榔芋条与市场其它同类产品对比：

左：其它品牌

右：好打荷槟榔芋条

菜式做法

菜式做法：无需解冻，油热6成小火炸3分钟，稍凉后大火复炸1分钟，与融化的白砂糖翻炒，至表面有均匀砂糖粘附。

菜式做法：无需解冻，放入蒸盅中，加香油、剁椒、指天椒等调味料拌匀，隔水清蒸15-20分钟。

菜式做法：无需解冻，将刀板香铺在摆好盘的芋条上，隔沸水蒸制15-20分钟，出锅后沿盘加入蒸鱼豉油，撒葱花即可。

还有多种精美菜式！

▲冰花香芋点点星芋条

▲浇汁香芋

▲麦片香芋

▲农家香芋煲排骨

▲蛋*焗香芋

▲蜜汁香芋条

▲一品咸菜香芋条

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