入秋以后，是新鲜芋头的收割期。经过春夏的积累，变得香甜软滑，甚是好吃。

可惜好吃的芋头太难寻，菜市场买到的大多又硬又糙，更没有香味。

直到试吃到这款红芽小芋头，简直可以用风卷残云来形容，好吃到抢得一颗不剩...

个头虽小，但饱满圆润，芋香浓郁香甜，没有颗粒感，用丝滑来形容再合适不过了！

在编辑部蒸了一大锅

芋头的香味把整个办公室的人都吸引过来了

红芽芋产于广西，因其芋叶下面靠近芋头的芽色泽呈红色而得名。

它和偏干粉的荔浦芋头不同，口感更细腻润密，因为太过出名，CCTV7《每日农经》还特地报道了红芽芋。

红芽芋个头小，熟得也快，早上蒸个10分钟就能熟透了；

蒸出来的芋头肉质饱满，直接就裂开了，皮薄，十分好剥，方便吃不脏手， 是芋头*的天菜！

轻轻掰开芋肉，还会拉丝，不像槟榔芋那般粉，是肉眼可见的软糯。

入口丝滑，几乎任何颗粒感，更不会噎喉咙，干吃也香，满嘴小奶芋本身的味道。

不管是清蒸直接吃，还是蘸白糖、酱油，日常入菜煎、炸、炒、煮...

随便怎么做，口感都超棒，每天吃都不会腻。

有减脂需求的朋友，可以把主食换成小芋头，比米饭、面条热量低很多。

最重要的是白菜价呀，19.9元3斤还包邮！都是现挖现发，收到还带着新鲜的泥土。

这在其他线上平台起码30+元1斤呢，省下的钱又能吃好几顿了...

点击图片，立即购买

农产品重水土，芋头适合在高温多湿的条件下生长；

而广西地处低纬度，北回归线横贯中部，南临热带海洋，属亚热带季风气候区。

气候温暖、光照充足、高温多雨，是芋头生长的快乐老家。

早上没时间做早餐，趁着刷牙的空档，往锅里一扔，10分钟解决早餐难题。

除了蒸熟直接吃，还可做大菜，红烧芋头、芋头蒸排骨、芋头扣肉...

做法多，风味足，香喷喷的芋头，挑食的孩子也能吃掉一碗饭。

每一个芋头都是新鲜采挖，表面带有薄薄的泥土，更有利于保鲜。

点击图片，立即购买