为了加强景区食品安全管理，增强食品生产经营从业人员食品安全认识，6月5日晚，海南槟榔谷黎苗文化旅游区组织相关人员参加专项知识培训，同时也拉开了景区安全主题月系列活动的帷幕。

景区与商家代表展示已签定的“安全生产责任书”

此次培训是在新的《食品安全法》即将颁布实施的背景下，对槟榔谷食品从业人员进行一次系统性的“普法”宣贯，重点讲解了食品生产经营、法律责任的相关内容，员工在生产经营过程中常见的问题在培训中得到很好的解释。产品开发部总监*长俊在培训会上强调，食品安全关乎生命安全，要把好生产、经营过程中的质量关、责任关，切实维护消费者权益。

食品安全培训会场

来自景区产品开发部的谭章负责此次培训的讲解，他对此深有感触，“《食品安全法》即将实施，对食品从业人员提出了更高的要求，安全不仅要从‘口’把关，更要从‘心’把严，决不能让过期伪劣食品侵害消费者！”

景区相关负责人与商家代表签定“安全生产责任书”

培训结束后，景区相关负责人和各商家责任人签订了“安全生产责任书”，进一步强化食品安全的责任主体，确保新形势下景区食品生产经营的安全管理。

据了解，槟榔谷一直把“安全生产”列为景区发展的关键要素，通过各项制度实施和常态化管理，确保景区生产经营的“零事故”，高品质的服务产品赢得消费者的信任和青睐。

景区相关负责人讲解食品安全法要领