“宁可锅中存放，不让肚子饱胀。”

年12月09日晴易可

你发现了吗？

开完中药，医生常常会嘱咐两句

叫你少吃点这个，少吃点那个

这么多需要「忌口」让吃货怎么办？

为什么要忌口呢？今天我医院院长谭德福是怎么说的。

谭德福

主任医师/教授

中医内科

擅长：头痛、帕金森、中风、三叉神经、胃病、肾病等中医疑难杂症

一般来说，忌口有两个重要意义：

一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有有无不良反应。

举个例子

风热感冒初期，有发热、出汗咽喉痛等症状，服用解表散寒的中药。这时就应禁食生冷油腻食物。

但如果感冒出现烦躁，发热不退，并有口渴症状，大便干燥。说明风邪从表往里了，可以吃水果或喝果汁，如西瓜、梨汁、绿豆汤等。

如果到了感冒的恢复期，热已退，病人有时会贪食。这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，以免造成病情反复。

如若是在平常，也可以根据自己体质适当「忌口」

体质与忌口的关系

个人体质各有不同，对于「平和质」来说，则注意饮食均衡便好。

如若体质上略有偏寒、偏热等特征。则在饮食上需要注意调养。尤其在身体不适的时候，应当注意忌口。

阴虚饮食

阴虚常见特征有：

舌红少苔

牙齿松动

补阴中药如：沙参、麦冬、天冬、石斛、玉竹、*精、百合、枸杞子、桑椹、墨旱莲、女贞子、龟甲、鳖甲、黑芝麻等

性温热

味辛

饮食注意

饮食上应忌味辛、性温热的食物，避免肥腻厚味、辛辣燥烈的食物。

如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、羊肉、狗肉、麻雀、龙眼肉、樱桃及火烤和油炸的食物，同时，也应该忌烟酒。

气虚忌口

气虚体质常见特征有：

心悸气短

面色苍白

补气中药如：人参、西洋参、*参、太子参、灵芝、*芪、白术、山药等。此类人群也适合艾灸。

味苦

性寒凉

饮食注意

当忌味苦、性寒凉的食物，如田螺、河鲜、槟榔、紫苏叶等。

痰湿忌口

痰湿体质常见特征有：

尿浊黏滑

喜食肥甘甜粘

味酸

助湿

饮食注意

应当忌味酸、性寒及助湿的食物。如大枣、砂糖、柚子、橘子等。

血淤忌口

血淤体质常见特征：

妇女或有痛经

舌质紫青或有紫斑

味苦酸

性寒

饮食注意

本证当忌味苦酸、性寒的食物。另外，有些胀气食物也应忌食。如：石榴、酸醋、柠檬、乌梅等。

阳盛忌口

阳盛体质常见特征：

口渴多饮

脉洪实有力

面赤时烦

喜凉怕热

大便熏臭

舌红、苔薄*

辛辣

燥热

饮食注意

应忌食辛辣燥烈的食物，如：辣椒、姜、葱、牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物。酒辛热上行，故也应忌饮。

，谭院长还提醒大家，一些「发物」容易诱发疾病和加重已发生的疾病，在疾病期间也需要注意忌口。

中医的发物与忌口

中医里的“忌口”

张仲景的《伤寒杂病论》中记载，太阳中风证服用桂枝汤后强调要：“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，提出了“食复”这一概念，即热病后可因饮食不当而导致疾病复发。

“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危”，强调了病中“忌口”的重要性。

性味要忌口

中医认为：食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味。

发物要忌口

具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。

如何判定一种食物是否为发物？

1、要看食物的性味。是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。

2、发物还与疾病有关。例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。 　　

3、发物还与个人体质有关。例如梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。

你的“发物”是什么？

特别的忌口给特别的你

癌症病人忌口的鸡、螃蟹

好消息

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