槟榔是棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子，是重要的中药材，用作药用时是一种驱虫药。但在某些地区（如南方的一些省份）将果实作为一种咀嚼嗜好品。长期咀嚼槟榔可增加人群口腔癌的风险；今天我们就来和您聊聊有关槟榔的话题。

首先，我们要告诉您的是槟榔在土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大和澳大利亚等国被认定为*品，并且被众多欧美国家禁售。近日，中国驻伊斯坦布尔总领事馆提醒中国公民切勿携带槟榔进入土耳其，以免触犯土耳其法律。

但是，在国内槟榔广告出现在电视画面、街头巷尾的次数越来越多，甚至登上省级电视台，好在国家已经出手叫停。但槟榔仍然大有市场，槟榔作为一些地方的传统零食，食用历史悠久，很多人甚至对它欲罢不能，危害着我们身边很多的亲朋好友。

不同地区的人咀嚼槟榔的方式不同；有的直接生吃，有的会混上一种藤类植物的叶子再加上石灰，放进嘴里一起嚼，湖南 的吃法是用多种调味料卤制过的槟榔干果。不管用什么方式咀嚼槟榔，都会对口腔造成损害。

在我国，槟榔主要产于海南，在湖南加工，因为不生虫子、容易成活，种槟榔成了很多海南人的生计来源，根据《海南日报》的报道，槟榔是海南万农民的重要收入来源，占全省农民人口的41.37%。

槟榔是海南省仅次于橡胶的第二大农作物，也是湖南槟榔产业的原料供应基地，而湖南这个几乎不产槟榔的省份成了中国 的槟榔消费基地。很多人嚼完槟榔后随口一吐，就是一地鲜红，好像得了什么大病导致咯血一样，事实上槟榔和很多疾病甚至癌症有关。

槟榔产业的兴盛带来了一种癌症的快速增长---口腔癌！

年湖南省肿瘤研究办公室发布的数据表明，湖南是槟榔的大省，口腔癌的发病明显高于全国平均水平。

一篇论文指出，在湖南长沙的5家医院中，年口腔癌的发病人数仅为例，年就增加到了例。其中，年的口腔癌中有人经常嚼槟榔。预测到年湖南与槟榔相关的口腔癌将累计超过30万，全国可能超过万，造成的医疗负担可能超过亿人民币，足以抵消槟榔对经济的贡献。

早在年国际癌症研究机构就认定槟榔为一类致癌物（注意，这里说的致癌物不是槟榔碱或某些特定制法的槟榔，而是一颗颗的槟榔果）。同为一类致癌物的还有我们的“老朋友”：烟草和酒精。

不含烟草的槟榔制品会增加口腔癌和肝癌的风险，而含烟草的槟榔制品会增加咽癌和食管癌的风险。

那么，槟榔是怎样诱发癌症的呢？主要有两条路：

◆ 条路，物理方面的损伤：《美国牙科协会杂志》发布的研究显示，一种叫“口腔粘膜下纤维化”的癌前病变和吃槟榔直接相关，它会影响口腔、咽部和上消化道可能诱发癌变。

槟榔比较粗糙嚼的过程就会损伤口腔黏膜和牙龈，喜欢吃槟榔的人，每天回嚼十几遍，铁打的牙口也受不了啊！

◆第二条路，化学方面的损伤：槟榔中含有让人成瘾的槟榔碱，本身就有细胞*的作用，能直接损伤细胞，还可能形成致癌物亚硝胺，进而导致癌症。此外，咀嚼槟榔的过程中还能产生大量的活性氧，造成口腔细胞DNA的氧化损伤，再通过一系列复杂的生理生化过程最终导致口腔癌。

可能有人问：致癌物也不是百分之百会诱发癌症啊！

是的，此话没有错！我们下次接着聊。（未完待续）

不含烟草的槟榔制品会增加口腔癌和肝癌的风险，而含烟草的槟榔制品会增加咽癌和食管癌的风险。

那么，槟榔是怎样诱发癌症的呢？主要有两条路：

◆ 条路，物理方面的损伤：《美国牙科协会杂志》发布的研究显示，一种叫“口腔粘膜下纤维化”的癌前病变和吃槟榔直接相关，它会影响口腔、咽部和上消化道可能诱发癌变。

槟榔比较粗糙嚼的过程就会损伤口腔黏膜和牙龈，喜欢吃槟榔的人，每天回嚼十几遍，铁打的牙口也受不了啊！

◆第二条路，化学方面的损伤：槟榔中含有让人成瘾的槟榔碱，本身就有细胞*的作用，能直接损伤细胞，还可能形成致癌物亚硝胺，进而导致癌症。此外，咀嚼槟榔的过程中还能产生大量的活性氧，造成口腔细胞DNA的氧化损伤，再通过一系列复杂的生理生化过程最终导致口腔癌。

可能有人问：致癌物也不是百分之百会诱发癌症啊！

是的，此话没有错！我们下次接着聊。（未完待续）