自古以来,槟榔芋一直被视为物美价廉的“珍”品。诗人苏轼更是直接赞美“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”。在诗人的笔下,槟榔芋有一种美感,它清香糯软,入口即化,充饥之外还多少带着一些享受。

福鼎槟郎芋

中国的芋头有许多,不过,唯有福鼎的槟榔芋最独特、最出名福鼎槟榔芋肉质细腻,煮熟后甘香松软,风味特殊,而做出的《挂霜芋》更是堪称一绝,享誉全国。

福鼎槟榔芋形似椭圆,外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。福鼎槟榔芋其貌不扬,刚出土的它一身黑溜溜的皮肤,远看像一个个顽皮的孩童在泥里嬉闹,近看又像一个个带着白色帽子的小黑熊。剖开芋头的一瞬间,那画面令我惊奇不已,洁白无暇的嫩肉上缀满了紫红色的小点,像小女孩长满了可爱的小雀斑的脸颊。

福鼎槟榔芋是全球四大重要食物之一,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,清朝年间列为大清贡品,因而享有“皇室贡品”之称。

吃槟榔芋在福鼎已经是一种风俗了,被一个人喜欢叫爱情,被一群人喜欢叫明星,被全中国人喜欢叫人民币,如果想被全世界喜欢,就叫槟榔芋吧~

“民以食为天”,由福鼎槟榔芋制造出的各式美食才是让人最







































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