雪芹哈哈大笑起来，对朋友老王说：“我到京里王爷府、小爷府转了转，对他们说，从南边来了打槟榔糕，的师傅，哪家小爷要打糕，我给大家张罗张罗，到年关时就给各府送糕来.这不，三凑两凑就凑了这么多，我说拿不了了，少做点吧！可越说小爷们越往口袋里装，内务府的二总管还给我找了条沙送来啦

老王听了满心高兴，赞赏地说：“你可真有主意。”雪芹说：“这回度荒糕的佐料有了，从明天起，咱们就起灶熬糕，东西不够咱再去找。我想用不了多少天，就能做它几百斤，移你们度过冬天的了.”“是呀，这回俺地庄的百姓算有活命啦！

曹雪芹借来大锅大盆，把枣儿精选出来，带虫的不要，去皮儿，芝麻留仁儿，最后把这三样往开水锅里一放，加上糖，就热了起来。那又甜又香的粥味儿，闻着真馋人！雪芹在老王的帮助下，第一锅度荒糕做成了。这种度荒糕就像那年月兴的“方停饽”那样，跟今天的火柴盒一般大小。雪芹告诉老王：“别看不起这么一小块，一家人没吃了，可以喝一天，到冬天，烧上一锅汤，放进这么一块，人了就能保命儿。

冬天来了，通州一带饥象越来越严重.老王把做好的度荒糕分给庄户们，救了好多庄户人的命。

第二年，风调雨顺，种什么收什么，各地都获得了好收成.秋天，受过雪芹恩惠的庄户们，纷纷送粮报恩。曹雪芹见百姓们心意挚诚，无法谢绝，感动地说：“乡亲们送来的粮食我收下，不过，我要回送给大家一些东西，务必请乡亲们赏光。

原来他又想出了一种新的制作度荒糕的方法。他拿出一部分粮食，换回许多山芋、地瓜。又从庄户中选出几个身强力壮的小伙子，帮他全锅砌灶，煮起山芋地瓜来。然后把煮熟的山芋地瓜做成酱。又把糯米和其它粮食煮成粥，也做成酱。把两种酱拌在一起搅匀，然后象农村脱砖坯那样，把这些粥酱做成砖形，晾干晒透，或用火烘干，雪芹告诉大家：

“这东西叫米砖，大家带回去，可以用这些砖砌成墙体存起来，五十年、八十年不坏，不生虫不招老鼠。一旦再逢饥荒，大家可以把米砖扒出来，敲碎煮粥吃，味道和新粮食差不多，这也是储粮不用仓的好办法。这叫有时要思无时日，莫道无时想有时.。

人们把这个方法记到心里。此后，遇到荒年，用这个方法不知救活了多少人。大家非常感激雪芹，为了纪念他，都把那方型度荒糕叫做“曹糕”，把米砖叫做“曹米砖。

据说曹雪芹多才多艺；对南菜很有研究，特别他做的

“老蚌怀珠”，是很有名的美味佳肴。

有一年，曹雪芹的老朋友敦敏到西郊找雪芹办事，去了两次都没见到，非常想念，可是一时又摸不到雪芹的行踪，心里老惦记着.

有一天，他去南城莱市口买“南酒”，顺便路过纸店头点宣纸，刚出纸店门，耳边传来一阵笑声，听着耳熟，往别人群里一看，啊！是雪芹！”有个朋友非请他去喝酒，他坚辞不去，不叫那朋友破费，那朋友非拉他去不行，过路的人看着他们都停住脚不走了.这时候教敏叫了一声：“片溪！过去拉住雪芹，那位请喝酒的人才松开手，曹雪芹非常高兴地说：嘿哟！子明！好么！两次全叫你白跑了，这回我进城来想去看你呢！没想到在这儿遇见你了！这时候那个请雪芹喝酒的朋友，看他与子明的亲热劲儿就说：“你们有正事！以后我再请您喝吧.”告辞走了，雪芹问敦敏怎么到这儿来了，敦敏说他来这儿买南酒请客.雪芹说：作坊里哪儿有好南酒呀！正巧，跟我来吧！有个朋友从南方给我带来几坛子老酒，我存在一个朋友家里了，离这儿不远。说着他们从菜市口往西，走不远有个旧裱糊店，还没等雪芹拉门，主人挂着拐棍儿出来请安了，雪芹还了礼，并向主人介绍了自己的好朋友敦敏。

主人叫于景廉，号叔度，早年当乓伤了腿，多亏雪芹教会糊风筝，以后就以此为业.见是雪字的好朋友，没的说，非请他们吃饭不可，他赶快余水沏上茶，给他们斟上，跟雪芹说：“曹爷陪着大爷，我去去就来.一看这是要留他们吃饭，刚要说别去，老于早已走远了，雪芹笑着说：“老于虽然穷，可是讲究外面，甭去拦他，不然他反而生气，这叫叔度寒士，贫而好客，跟我通脾气.说着，雪芹打开他给叔度画的“风筝谱”，让敦敏提昆意见，敦敏一看，真是绚丽夺目，从来也没见过这么漂亮的书画谱，这时候叔度回来了，买来了鲜鱼和菜肴酒肉，高兴地说：“教爷与曹爷相交这么久，您听说曹公会做南方风味的菜吗？今天借着您来的机会，不是留您吃饭，我是想借招待您的名义，让曹老爷给咱做个鱼，饱口福！

敦敏说：“初次来，让您破费，这我多过意不去！”于叔度说：“曹爷的朋友就是我的朋友，再说就见外了，说着，让敦敏和雪芹帮着抬桌子，放好凳子，一边把自己保存的曹雪芹为自己扎的风筝摆出来让敦敏欣赏着，他去收拾干净鱼和蔬菜，好让雪芹烹煎.一边收拾鱼一边向敦敏讲述，。

有一年，过不去冬天找雪芹帮忙，当时雪芹也没钱，看他腿又斓，一家老小，怎么办呢？给他钱也有个花完，于是教他扎糊风筝卖钱，从此，竞以此为业。想起来，老于很激动，说：“要不是有曹爷这样的好朋友，我早饿死喂了野狗了！雪芹忙止住说：“景廉，今儿个挺高兴的，怎么又提起这伤心的事了！这点小事还值得老挂在嘴边上，何况朋友本应有通财之义，今后千万别再跟别人提这些事啦叔度说，“一个人得到别人的好处，能不感谢人家吗？!更何况我当时穷得走投无路，又瘸，要不是您教我这手艺。