三亚过年,回家jimi咯
泉州白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1700332949771012291&wfr=spider&for=pc 是的 毫无悬念 今年春节的选题 我们又要把鸡端上来了 海南的鸡除了打鸣的任务,还有“无鸡不成席”的重要地位。除夕到元宵,都有鸡的身影。(咕咕咕,又是我。) 过去天气炎热潮湿,没有冰箱,鸡鸭更适合新鲜食用,经过时代的演变,又出现了N种烹饪方法——荔枝木烤鸡、槟榔花炖鸡、白切文昌鸡、椰子鸡、盐焗鸡.... 三亚人对鸡的花式吃法, 持续更新中...... 在三亚,每逢过年,家里都会准备红糖年糕,有些地方也叫它“甜bua”,糯唧唧的口感,香的嘞! 红糖年糕也是走亲访友的必备单品,(谐音梗虽迟但到)谐音“年高”,寓意“一年又比一年高”,有一些还会做出“福”字的形状。(今年能不能扫出“敬业福”?) 记得小时候,每年都会去第一市场、年货市集买红糖年糕。裹上馋哭隔壁小孩的蛋液,煎得外脆里糯,年味,就是这个味啦~ 真羡慕你们能来三亚吃海鲜! 不像小芒, 每顿都在吃吃吃吃吃吃吃海鲜 (嘿嘿) 到了过年,谁才是饭桌上的C“味”呢?想必就是海鲜了! 肉质结实,味道鲜美的香煎马鲛鱼、 打边炉锅里鲜掉眉毛的石斑鱼、 万物皆可蒜蓉粉丝 的扇贝、龙虾、生蚝.... (说到这里口水都流出来了) 三亚人还喜欢给亲戚朋友互相送海鲜作为贺礼,把“年年有余”传到千家万户~ 三亚人,过年家里一定要有蛋散、饺子酥、京果......都是没变过的童年味道 小芒最爱“kiko”(蛋散)了!热油下锅,年味儿也随之四溢,焦香酥脆,蛋香浓郁(此处需要一部能闻得到味道的手机)。 还有叫“diěpáo”的京果,撒上糖霜......有了这些油滋冒香的小吃,过年氛围直接拉满! 还有 一天炫10斤砂糖橘 麻将桌必嗑瓜子 新年暴富金币(巧克力) ...... 你们家有哪些年“味” 留言区告诉小芒! 一起“尝尝”~ 三亚开通3条春节定制公交(附票价)兔兔!今年全靠你了!“兔”Happy!三亚新春这样玩儿~(附免费景区)图片:三亚发布融媒工坊陈怡、三亚市旅游推广局 编辑:陈怡 审核:向顺宇 |
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