香如牛奶,粉如板栗,糯如紫米,你猜猜这是在形容什么食物呢?没错就是——荔浦香芋头!

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荔浦芋头,又叫魁芋、槟榔芋,口感绵软、香气清甜,做成菜肴或甜品,各有风味,深受食客们喜爱。桂林的山水,荔浦的芋头辰颐物语上架的荔浦芋头产自广西桂林的荔浦县,人工栽培已有多年的历史。

?在广西境内,能与甲天下的桂林山水齐名的,大概就只有这颗荔浦的芋头了,早在清朝康熙乾隆年间,它就已被列为广西 贡品,于每年岁末向朝廷进贡,皇帝都对它爱不释手!美食家苏东坡曾用这样的诗句赞美它:香似龙涎仍酽白,味似牛乳更全清。字里行间都是对它的喜爱。?

从乾隆爷的“心头好”到年成为北京奥运会的指定专用芋头,槟榔芋头如今已成为广西一张耀眼的名片,它的好(吃)也深深刻在全国人民的胃里。

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天下芋头看荔浦

我们的槟榔芋头的产地桂林市荔浦市修仁镇,位于北纬24°,东经°

广西的荔浦县地处北回归线北侧,属中亚热带湿润气候区,四季分明。

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这样的环境正好满足芋头需要高温多湿的条件,并且荔浦夏长冬短、水汽充足,充分满足了芋头所需的湿润的自然环境条件的要求。

优良的小气候环境成就了荔浦芋头大个头和好口感。

除此之外,槟榔芋头还是喝着荔江水长大,每天在水田遍布,山峰环绕的自然环境中做SPA,将桂林山水之美都融在这一口粉糯香甜的芋头之中了。

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个大饱满香甜粉糯

切开后的荔浦芋头,和普通的白芋头不同,淡紫色的槟榔纹密布其中,所以荔浦芋头又被称为“槟榔芋”。槟榔芋头外观呈椭圆形,皮薄肉厚,个头均匀饱满。

当地农户告诉我们,真正的槟榔芋头内部布满了紫色纹理,条纹越多,颜色越深,芋香味就越浓。

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与其它品种芋头相比,槟榔芋更加软、糯,蒸煮过程中会挥发浓郁的特殊香气,要是谁家蒸了芋头,周边邻居都晓得咧~

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可盐可甜吃法多样

槟榔芋头 的特点就是粉糯,蒸、煎、炸、煮,随便怎么造,味道都不会差。

蒸煮之后蘸上白糖或者桂花蜜是槟榔芋头的标配,每天吃都不会腻。

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营养丰富食养佳品

槟榔芋头富含蛋白质、矿物质、无机盐和维生素,既是制作点心、佳肴的上乘原料,又是食补身体的营养佳品。

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槟榔芋头里含有一种天然的多糖类植物胶体,吃起来香香甜甜。用做宝宝辅食,也非常合适。

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自然生长专注绿色鲜果

槟榔芋头对土壤的要求很严苛,为了保护土地农户采用传统农耕的方式,坚持施农家肥,不喷洒农药,尽可能保护芋叶和土壤。自然生长的槟榔芋头,吃的是营养,享受的是美味!

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产地采摘质检齐全更安心

芋头采摘,是不借助机器的,纯手工挖掘,一拨人挖芋,一拨人剪根,再集中到田埂上,分筛大小。

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要减肥减脂的小伙伴们,完全可以用这个鲜芋头来代餐,低脂肪低热量,好吃不发胖!荔浦芋头的肉质绵密,软糯香甜,每咬一口都感觉心要化了,不管是用来做菜还是甜品都超级好吃的!

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