一首由马可老师作词作曲的《湘潭》，近期刷爆朋友圈，把湘潭好吃好玩好逛的地方细数了个遍，唱出了湘潭人的所思所想。

（正宗湘潭味，一定要点开听噢）

歌词整理改编：马可

编曲：马可

录音混音合成：刘子达（斗比声音工坊）

“湘潭塑唱”：马可

龙牌酱油灯芯糕坨坨妹几随你切挑

湘潭满哥操磊手嚼口槟榔人是个飘

雨湖的妹几岳塘的汉南盘岭的菜贩子满街站

湘钢的公公江麓的娘雨湖公园豆里好歇凉

河西的花河东的草昭山的伢几载处路跑

砂子岭的哑巴糖炸的粑粑

下摄司的路况像爹爹

湘潭满哥真的那么爱槟榔吗？基建营的美女真的一大摞？下摄司的路况真的像爹爹吗？

就让我们带着好奇、跳上列车，一起去湘潭吧！

湘潭与长沙一样，湘江穿城而过，形成了一个“几”字。

于是湘潭被分为了河东与河西，河西那边有许多几十年甚至几百年的老店和老建筑。

而河东则有许多高楼大厦伫立，建设路口的君子莲和步步高商场都在河东城区。

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湘潭大学

湘潭大学，简称“湘大”，这所由毛嗲嗲提议创办并题写校名的大学，是湖南 未曾改过校名的大学，也是在全省乃至全国都非常有名的重点大学。

湘潭大学的图书馆是满载着湘大学子回忆的地方，常有人天还没亮就起床到图书馆排队，就为了开门就冲进去占个好位置，可以好好温书学习。

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雨湖公园

雨湖公园之于湘潭人，便如同烈士公园之于长沙人。大概每一位湘潭人小时候都与家人去过雨湖公园，用胶片机记录下开心的时刻。

蓝色天空上有各式各样的云朵，对岸的绿树与楼宇倒影在湖水里，水中还躺着许多彩色的小船。

在雨湖公园里，或是外侧的雨湖路，都有许多爷爷奶奶在树荫下聚会乘凉。有三人一起打扑克的，有拿着大蒲扇排排坐聊天的，还有带着音箱和乐器唱花鼓戏的，非常热闹，充满了人情味。

打牌的伯伯看到我们在拍照，还给我们比了一个剪刀手，笑着问我们是不是大学摄影部出来采风。

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东方红广场

如果问毛嗲嗲的生日，大概每个湘潭人都会脱口而出：“是12月26号！”

每年的这个时候，在湘潭的东方红广场都像过年一般，会放鞭炮和烟花。湘潭市民们会聚集在此，为毛嗲嗲庆祝生日。

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白石公园

湘潭出了许多伟人、名人，除了毛嗲嗲，齐白石老爷爷也是湘潭人。

在湘潭的河西有一座白石公园，里面还开设了齐白石纪念馆，喜爱散步的湘潭市民常常会在夏夜去公园里走走。

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窑湾

在湘潭河西城区的江边，有一片区域叫窑湾，有我国 砖和钢筋砼结构的汽车站——潭宝（窑湾）汽车站，还有许多老屋老房。

这片区域之后会重新建造仿古建筑群，许多老建筑都已被拆迁，遗留下来的不多了。走在窑湾老街上，可以感受到这座城市的变迁与午后湘潭老城区的宁静。

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槟榔一条街

出行前湘潭朋友告诉我们，民主路则是湘潭的“槟榔一条街”，这条街共有十几家槟榔铺子。

但其实也没有严格意义上的“槟榔一条街”，因为湘潭到处都是槟榔铺子。

此行我们每次打车，上车时 时间就会闻到槟榔的香味。我们采访了几位的士师傅，他们都说自己最喜欢的牌子是张新发。

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水塔宵夜一条街

在电缆厂对面有一条小巷子是宵夜一条街，每天10点钟开始便是其最热闹的时候。常常会因为每家店的生意都很火爆，而堵得整条巷子走路都必须侧身。

因为巷子深处有一座水塔，虽然现在并没有在使用了，但也未被拆掉，逐渐地变成了指代这一片区域的地标。

只要和湘潭人说起“电缆厂的水塔宵夜一条街”，几乎每个人都会知道指的是哪一条巷子。

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槟榔

“湘潭人在三岁时，嘴巴里面便含着一口槟榔”，这句话可能有些夸张，但确实槟榔属于湘潭的特产，是湘潭三宝之一。

槟榔店的老板向我们介绍，常吃的人会喜欢烟果槟榔，而口味清淡点的会喜欢青果槟榔。

一般二、三十块钱一斤的是麻将馆用来招待客人的，而一斤六十几块钱以上的属于湘潭人买来自己食用的，壳子会比价位便宜的大一些。

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步步高

每个湘潭人小时候可能都听过一句歌谣：“龙牌酱油灯芯糕，坨坨妹子随你挑。”而现在湘潭人似乎有了新三宝，是“槟榔、锅饺、步步高”。

位于建设路口一侧，便是湘潭人常逛的那家步步高商场，负一楼是超市，一楼以上是百货公司的形式，高层还有很多家餐厅和一家电影院。

在长沙生活的湘潭朋友说，每次回家都会与小伙伴们去步步高吃饭、看电影。

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龙牌酱油、灯芯糕

说到湘潭的特产，不得不提到灯芯糕。它长得像油灯的芯，据说真正的灯芯糕是可以被点燃的，燃烧时可以闻到玉桂的香味。

而湘潭的龙牌酱油也非常有名，至今已有两百多年的历史了。在超市里，各式各样的龙牌酱油摆了四层货架，有许多不同的口味可以选择。

此次我们探访了7家餐饮店铺，希望能从美食的角度，更加了解这座城市和生活在这里的人们。

在湘潭嗦粉，就是吃原汤猪油粉，嗦粉前应该先喝一口汤。而码子则相对次要，只需一点肉末便可，不能抢掉汤底的风头。

湘潭的米粉店，只会在桌子上放干辣椒，是因为干辣椒会增加米粉的辣度，却不会毁掉汤底的鲜味。

“槟榔锅饺步步高”，湘潭朋友向我们介绍，嗦粉时候还要搭配店内的锅饺一起吃，才是最地道的吃法。

除了粉店会贩售锅饺，也有许多单独卖锅饺的店铺，全天24小时都能吃到。

询问湘潭人哪家湘潭菜好吃，他们都会先问一个问题：“你们吃得了辣吗？”与长沙菜相比，湘潭菜更重油重辣，而且酱油味和猪油味会更重一些。

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维生饮食总店

维生饮食总店开在湘潭河西的民生路上，解放前就在此地，以前是国营，现在可能是私人承包的。

这家粉店一年天、一天24小时都开门。载我们去粉店的司机师傅说：“可能只有打仗的时候会关一、两天门吧”。

店员大抵是轮班制，每个人都神采奕奕，收碗筷、擦桌子也很麻利。

除了米粉面条之外，维生还有锅饺、甜酒冲蛋、兰花香干和绿豆沙卖。

肉丝米粉非常爽滑好吃，一端上来就可以闻见猪油的香味。是小时候奶奶做的米粉味道，汤也非常好喝。

锅饺的皮非常厚，更接近于生煎包的感觉，和长沙的锅饺有很大的不同。底面煎得非常薄脆，里面是猪肉韭菜馅的，个头和馅料都非常扎实。

店名：维生饮食总店