槟榔市场走向高端化和成天下槟榔百元产品
近几年,槟榔市场发展迅猛,众多品牌如“雨后春笋”般涌现,整个槟榔产业产值已高达数百亿。在消费者的高需求和产业发展形势的驱动下,槟榔产业逐步向中高端转变升级。作为国内 的槟榔加工企业,口味王集团旗下的和成天下品牌率先推出了百元高端产品,引领市场向高端化发展。其百元新品上市后,更是被众多“老口子”疯抢,供不应求。 一包难求的背后是和成天下“万里挑一”的严苛选果原则和精益求精的工艺创新。在选果上,和成天下与被誉为“中国槟榔之乡”的海南万宁签订了战略协议,和成天下槟榔%选用万宁的优质槟榔果。这是因为,海南万宁其所产的槟榔具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点,从源头处了确保了槟榔的高品质。而且,和成天下槟榔百元新品在筛选标准上更为严苛,只挑选8-10月的早期嫩果,在外形上严选长度5.0-5.6厘米,直径在2.5-3.5厘米之间的果子。这样的原果制成的和成天下槟榔,大小合适、果肉饱满,口感上更有嚼劲、浆汁感足,纤维更细软。 在制作工艺上,和成天下槟榔百元新品在原先18道制作工艺上升级为22道,进一步确保槟榔的上佳口感。新增的浸泡、软化、蒸籽工艺使成品更柔软、浆汁感足和更有嚼劲;再次选片的环节确保成品果型更适口。每00颗万宁槟榔果中,只有一颗能够成为和成天下百元新品槟榔,且平均长度在4.8-5.5厘米间,平均直径在1.8-2.0厘米间,湿度控制在21%-23.5%之间。不仅如此,为保证槟榔的质量,口味王集团设立了槟榔行业里 经CNAS认可的食品检测实验室,对原料和成果进行抽选检测,确保每一颗和成天下槟榔的品质,让“老口子”们嚼得安心。 据尼尔森调研数据显示,在湖南,每卖出十包高端槟榔,就有七包是和成天下槟榔。未来,和成天下将持续在原料采购和工艺研发上精益求精,打造高端化优质产品,不负消费者的追捧和信赖。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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