#夏方养生指南

自古以来被誉为“长寿果”的花生相信很多人都喜欢吃，花生不管是生吃还是制作成零食食用都非常美味，元宵节很多人都品尝过花生味的元宵，口感不错，花生作为生活中常见的坚果类食物，具有“药食同源”的特点，在中医上是一种非常好的中药材，对于那些经常对于那些爱喝酒的人来说，会把油炸花生米当做下酒菜来吃，方便又实惠。

花生本身的营养价值也是非常高的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、钙、铁、磷等微量元素，在日常生活中适量吃能够起到很好的养生效果，花生的红衣很不起眼，但他的养生功效确不能小看，能够起到补血的功效，预防缺铁性贫血的发生，吃花生还够帮助调理肠胃、改善消化不良、食欲减退等问题，是养生人士公认的“养生佳品”。

虽然吃花生对人体好处多多，是最近一段时间网络上却传出了“花生是加速癌细胞扩散催化剂”的说法，认为大量吃花生会加重病情，这种说法是否可信呢？

花生，是加速癌细胞扩散的“催化剂”吗？医生说出实情，早知早好

花生中含有的“花生凝集素”可能很多人都没有听说过，这一种物质进入人体后就会就会被癌细胞所发现并且被其所利用，为什么会出现这样的情况呢？

“花生凝集素”进入人体后癌细胞借助它就能更加顺利更快速地粘附在我们的血管壁上，通过血液循环到达身体各器官和组织内，从而增加它的传播性转移性，“花生凝集素”对于癌细胞来说相当于运输工具，能够帮助癌细胞在短时间内扩散到邻近器官中，从而令病情难以控制。

这时候就有人提出质疑，将花生炒熟后其中含有的花生凝集素会不会因为高温而失去活性？对于大家的这种想法相关专家也做出了实验，将花生放在度水里煮熟或高温炒熟后发现，花生中的花青素还有将近50%的成分具有很强的活性，因此建议患有癌症的患者尽量少吃花生，不过这并不意味着癌症患者并非一点都不能吃花生，而是要严格掌握好食用量。

相关研究发现，大量食用花生之后体内的“花生凝集素”含量快速增高，这时候我们的身体会处于亚健康状态，所以癌症患者在吃花生的时候一定要控制好量，不能一次性吃太多，对病情没有任何好处。

除了吃花生外，若不想癌细胞找上自己，以下3物建议少碰

1、腌制以及烧烤类食物

腌制以及烧烤类食物中还有大量的亚硝胺、苯丙花，氯化钠含量也非常高，这类物质被世界卫生组织列入了致癌物的行列，在人体内长时间停留将会带来难以逆转的损伤，很容易诱发体内的细胞癌变。

身体健康的人经常吃这类食物会大大提高患癌症的风险，比如胃癌、肝癌，癌症患者大量吃这类食物容易加快癌症病情的发展，因此无论是健康的人还是癌症患者最好少吃或者尽量别吃。

2、油炸食品

食物在油炸过程中高温加热会让油脂发生化学反应，产生丙烯酰胺、反式脂肪酸等有害物质，这些物质都对人体有一定的损伤，而且属于有*有害一级致癌物，因此建议大家在平时尽量少吃油炸食品。

油炸食品吃太多癌症患者的肠胃需要更多的时间对他们进行消化分解吸收，加重患者身体的消化负担，对病情的恢复有害无益。

3、酒精及其酒精饮品

在《柳叶刀》刊登的一项研究中表明：喝酒不存在安全性，只要是酒精就会对人体带来损伤，心脑血管以及消化系统等多个器官和组织都有可能受到酒精不同程度的损伤，而癌症患者更应该做到滴酒不沾，远离酒精以及含酒精的任何饮品。

不想让癌症“缠上”身，坚持做好这4件事，癌症懒得去找上门

1、戒烟

香烟中含有上千种化学物质，其中有种存在致癌的可能性，相关研究已经证实，常年吸烟的人和从不吸烟的人相比，患癌症的几率是后者的10~20倍，开始接触香烟的年龄越小未来患癌症的几率就越高，吸烟除了容易患肺癌之外，还与宫颈癌、大肠癌、食管癌等多种癌症有着密不可分的联系。

2、做好防晒

有研究显示，紫外线照射是造成皮肤癌的最大风险因素，临床上有近86%的恶性黑色素瘤、90%的黑色素瘤皮肤癌都与紫外线有关，而降低皮肤癌患病率最为有效的办法，就是减少阳光暴晒。

3、戒酒

早在年世界卫生组织下的国际癌症研究机构就已经将酒精列入了致癌物的行列，香烟和酒精属于同一种致癌物，酒精至少与其中的癌症有密切关联，其中就包括了消化道癌、肝癌、胰腺癌等。

酒精和癌症的关系可分为化学损伤和机械损伤两大类，它既可以直接损伤消化道黏膜和肝脏细胞，代谢物又会对细胞有*害作用，促使细胞受损死亡、DNA变异，因此早日做到滴酒不沾是非常有必要的。

4、调整饮食结构

饮食调整可以分为两大部分，第一就是远离不健康、可对消化道造成损伤的饮食习惯，比如避免暴饮暴食、三餐不固定、吃饭速度过快、吃烫食等坏习惯。

远离不健康的食物，比如高脂肪低纤维的饮食模式、含有亚硝胺的加工肉类和腌制食物、含有丙烯酰胺的油炸类食物、一类致癌物槟榔等。

除了要做好以上4点之外大家还要明白，毕竟癌症的出现是多因素共同作用的结果，我们虽然能改变生活和饮食方式，但是却无法改变基因和年龄。因此，对于有癌症家族史、年龄在45岁以上等高危人群来说，定期进行针对性的防癌筛查也有必要的。