国内外槟榔产业发展态势

印度是世界上槟榔种植面积 、产量 的国家，其产量约占世界槟榔总产量的一半；其次是印度尼西亚；其他主要生产国有：中国、缅甸、泰国越南等国家。世界槟榔进出口和消费国主要是泰国、越南、印度尼西亚、孟加拉国、马来西亚、印度等国家。世界槟榔消费主要集中在亚洲地区，咀嚼槟榔是一种传统习俗，有着多年的历史，并一直延续至今。世界传统槟榔食用消费市场已经初具规模，全球10亿人消费槟榔，但传统槟榔食用消费市场的发展将不足以支撑世界槟榔产业的长期持续健康发展。目前，欧洲尤其是英国及北美一些国家也开始流行咀嚼槟榔，英国是亚洲地区以外 的槟榔进口国。在国内的湖南、海南、福建、台湾、广东等省份槟榔消费者众多，近年来其嚼食地区正在逐渐扩大，消费量大。槟榔成品在国内的消费人口超过万人，销量每年20%增长速度。中国内地咀嚼槟榔习俗盛行，湖南嚼食槟榔就有几百年的历史，每年每人嚼食槟榔达人均来算2-3kg。因此，槟榔加工业也十分旺盛。

种植、初加工企业情况

中国槟榔主要种植在海南省和台湾省，海南省年种植槟榔面积万亩，收获面积约90万亩，初步统计年收获面积达万亩，同比每年10%的增长速度。年底，海南共建成绿色环保槟榔烘干生产线月条、烘干炉台左右。年槟榔总产鲜果约万t，鲜果每斤约8～14元。槟榔植后一般6～8年开花结果，植地环境及抚育管理好的则只需4～5年，植后12～25年为旺产期，寿命一般可达40～50年。海南槟榔鲜果初加工主要在万宁市、琼海市、陵水县、定安、屯昌县等市县，槟榔初加工有农户自己加工，也有企业加工，目前逐步发展为企业初加工为主。海南是槟榔产地，而湖南是槟榔销售地；海南人种槟榔、湖南人吃槟榔。海南槟榔约90%以上的鲜果加工成干果供应湖南槟榔加工企业，供药用及制造槟榔牙膏的不足5%，少量鲜果供本地嚼食。海南槟榔种植业产量形趋势较好，大多数还是农户自发种植。槟榔是海南省热带作物中仅次于橡胶树的第二大支柱产业，随着市场需求的增加，海南槟榔种植面积有了较大的发展。槟榔种植面积较大的市县万宁市、琼海市、琼中县、屯昌县、定安、乐东县、保亭县等市县，槟榔种植及加工已成为主产区农民收入的重要来源之一。

湖南深加工企业情况

中国槟榔深加工主要在湖南省，湖南槟榔加工企业前十名有湖南益阳市口味王槟榔有限责任公司、湖南胖哥食品有限责任公司、湖南益阳皇爷食品有限公司、湖南小龙王食品有限公司、湖南友文食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司、长沙七妹槟榔食品有限公司、湖南宾之郎食品有限公司、湖南福十二食品有限公司、湘潭市品上品食品有限责任公司，海南口味王科技发展有限公司。每到槟榔收获的季节，海南槟榔主产地都有许多作坊式的槟榔“加工厂”开工，对槟榔鲜果初加工成干果，然后销往消费市场较大的湖南，凭借海南的槟榔原料迅速发展起一个新兴产业。湖南目前有槟榔深加工企业上千家，产品已经拓展销往29个省份，还有一些返销海南，全国槟榔产业从业者达多万人，相关产业从业人员超过万人。槟榔干果深加工主要分布湘潭，株洲、衡阳、益阳、长沙等地，深加工效益是初加工效益的2～3倍。经业内人士介绍，一斤槟榔原果成本价40元，可以做到出厂价为80元左右，省经销商分销卖出，可以卖到元。

往年槟榔国内市场价格情况

槟榔的需求量越来越大，消费市场也不断扩大，产品供不应求，原来只有湖南的企业收购槟榔干果，但现在全国29个省市都有消费市场，远远不能满足市场需求。年海南的槟榔，无论是青果还是干果，都一路飙升，青果 时突破每斤11元，干果 时突破每斤42元。今年海南中部槟榔产量较好。年7月低开始一路飙升 价是每斤11元关。

面临产业形势及存在的问题

湖南槟榔产业的兴起发展也相应地带动了海南槟榔种植业的发展。同时，-年槟榔鲜果价格不断上升，提高了农民种植槟榔的意愿，在槟榔主产区部分橡胶更新林地和残缺胶园都种上槟榔，种植发展形趋势较好。目前海南槟榔种植大多数还是农户自发种植，管理上普遍存在重种轻管、重收轻管、人种天管的状况，不注意进行土壤改良和肥水管理，导致槟榔植株得不到充分的养分，进而使收获期变短，产量变低。管理正常的槟榔园可以收获50年左右，而海南有些槟榔种植20年就出现衰退的现象。根据目前海南槟榔实际收获面积、槟榔鲜果加工能力、槟榔成品市场消费增长情况等预测，海南槟榔鲜果产量增长速度跟不上槟榔成品市场消费每年20%的增长速度。槟榔种植生产管理要加强，目前海南低产槟榔园约占种植面积的20%～30%，这部分槟榔园亟待改造成高产槟榔园，以提高槟榔单位面积产量。槟榔产品的品质取决于槟榔果的品质，几个知名品牌的槟榔企业经过反复测试后，发现东南亚产的槟榔纤维很粗，海南产的槟榔肉质厚而且纤维细小，更有利于口腔健康，品质 。海南的槟榔与东南亚的相比较，不仅纤维柔软、耐咀嚼，而且生物碱含量高，具有明显质量优势。随着槟榔深加工技术的不断开发和其作为副食品消费数量的增加，海南槟榔产业的发展具有较大的潜力。希望每位槟榔人通过以上信息对影响槟榔行业市场运行的诸多有利因素和无利因素进行综合分析，对产业的未来发展趋势、市场容量、竞争趋势、市场需求等来充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及*策对商品价格的影响。

注：全文转自—恒达槟榔

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