长汀槟榔芋是福建龙岩长汀的特产。

　槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有 的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

槟榔芋在长汀是主要产业，种植面积达5万亩以上，位居全省前列，已成为农民增收致富的新产业。

槟榔芋种植技术简介：

槟榔芋从13一15度开始发芽，生长期一天，叶片32片。生长期每周一片。生育期离不开水，我们走访几十家农户，很多是种植能手，选择土地 ，管理引位。其中武平有一农户由于旱芋苗枯萎，建议使用雅拉美加倍液和恩泰克22-7-11S倍淋施恢复生机，农户也很认同。

1、精选种芋

种芋应从大田无病、健壮株的球茎中筛选，选择母芋中部周围的子芋，表皮光滑无损伤、无病虫斑、粗壮、饱满、块形中长、顶部附近有毛，大小均匀一致。播种前5天晒种1一2天，去除表面的叶鞘（毛），促进芋种早发芽。选择芋芽肥壮，叶片长5一10cm，无病虫危害、色泽好的芋种移植，以促进全园齐苗。

2、定植

槟榔芋种植时气温稳定在15度以上，开始发芽即可定植，时间在每年的3月上询一4月上旬，在清明节前种植完成。起垄宽1.2m，垄高25~3Ocm，株距25cm一30cm，行距45cm一55cm，每亩种植一株左右。定植前喷施60%丁草胺倍液。

3.适时培土与除草

培土可促发不定根，增强抗旱能力，抑制顶芽生长，提高品质。培土的厚薄与迟早直接影响产量、品质、外观及子芋的多少与质量。一般可结合施肥培土2次， 次培土在定植1个月左右，结合松土除草进行，将畦沟泥铲起覆盖植株周围，培土厚度约5cm。笫一次培土20天后进行二次培土，并结合施肥、防病除虫进行，先排干畦沟积水，剔除多余仔苗。畦沟深挖0.3~0.5m，沟底尽量平整，将沟泥均匀覆盖畦面及植株周围，培土厚度约10cm。

4、植株的管理

在种芋足够的前提下，为提高母芋产量和品质，中耕培土铲除部分子芋。芋株的高度应进行适当的控制，否则太高既不利于田间作业和防控病虫害，也不利于槟榔芋块茎膨大，应在苗高90cm一cm时喷施多效唑，使苗控制在cm左右。

5、肥水管理

槟榔芋属于块茎类植物，对钾需求量比较大，根据资料显示，槟榔芋氮、磷、钾的需求比例为1:0.5:1.5。槟榔芋前期根系与叶片同时生长，以需氮肥为主，促进叶片迅速生长。7、8、9月份结芋期以磷、钾肥为主，一定的氮肥保证叶片的健康生长。

施肥建议：

基肥定植前基施恩泰克12一11一18s30斤/亩；

追肥一2到3叶期撒施恩泰克22一7一11s30斤/亩；

追肥二5到6叶期培土埋施恩泰克12一11一18s斤/亩+红牛 钾镁30斤/亩；

追肥三（球茎形成期）恩泰克12一11一18S斤/亩+红牛 钾镁30斤/亩。

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长按







































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