大家好，我是小肥良。无糖可乐，好像翻大车了。路透社援引知情人士消息指出，常见甜味剂“阿斯巴甜”可能将于7月14日被世卫组织宣布列为“可能的人类致癌物（possiblehumancarcinogen）”。阿斯巴甜的应用非常广泛，可口可乐的无糖汽水、玛氏的Extra口香糖和部分零食中均有使用这种添加剂。消息一出，不少小伙伴感到非常恐慌。很多消费者为了降低糖的摄入，而选择无糖可乐“过把瘾”，然而现在无糖可乐的甜味剂却被宣布为“致癌物”。难道再也不能喝可乐了？难道只能喝含糖可乐了？不少媒体都曾联系世卫组织求证此事，而对方也是三缄其口，表示“下个月见分晓”。截至发稿，可口可乐、百事可乐等饮料巨头尚未就阿斯巴甜可能致癌的消息对外发表观点。与此同时，其他无糖饮料品牌也迅速做出回应。元气森林、奈雪的茶等知名品牌纷纷发博辟谣，表示自家的无糖饮料用的不是阿斯巴甜，而是其他甜味剂：无糖可乐的这次“翻车”，因此也影响了不少网友喝可乐的欲望，纷纷表示要弃坑。当然了，更多网友主打的就是一个心态好。他们表示“赶紧喝，这个月还不致癌”、“水是剧毒的，喝过水的人最后都死了”，等等。你上早八，我听你的那有的小伙伴就不理解了：为啥他们都这么乐观呢，难道他们不害怕吗？要了解这个问题，咱们就得深入剖析一下这次的“阿斯巴甜致癌风波”。根据世卫组织对于致癌物的的分级，致癌程度从高到低可以分为：1类致癌物、2A类致癌物、2B类致癌物、3类致癌物以及4类致癌物。1类致癌物，就是明确人体摄入后会致癌的物质，比如甲醛、槟榔、烟、酒精饮料等。2A类致癌物，就是在动物实验中明确对动物致癌，但对人类来说是否致癌，还存在疑问。这一类中争议最大的，就是红肉，也就是咱们平时经常吃的猪肉、牛肉、羊肉等，均在此列。而到了2B致癌物，就是动物实验中致癌证据都不充分的物质。咖啡、泡菜、手机辐射等，都在其中。3类和4类致癌物的致癌性就更小了，茶、盐这些我们日常生活中一定会碰到的物质都被cue到。咱们纵观这份榜单，在有明确致癌风险的1类致癌物榜单中，依然有不少人每天都在摄入里面的物质。比如吸烟、喝酒，这些都是人尽皆知的高致癌风险行为，但并不妨碍许多人每天照做。至于2A类的红肉致癌就更扯淡了，难不成猪肉以后就不吃了？据报道称，这次阿斯巴甜将被列入2B类致癌物中，与咖啡、泡菜、手机辐射一个等级。这么看，是不是觉得这件事没那么可怕了？总的来说，在咱们生活中，致癌物是无处不在的，但抛开剂量谈毒性，就是在耍流氓。在无糖可乐中，阿斯巴甜添加的剂量并不高，排在众多配料后面，所以咱们平时偶尔来一瓶无糖可乐，问题应该是不大的。但就别像抽烟喝酒那样，一天好几次，这样肯定就会对身体有影响了。何况有关阿斯巴甜是否真的致癌的问题，还没能实锤。目前，已经有其他组织站了出来，称阿斯巴甜致癌结论有误导，需要更详细全面的调查。具体的情况，要等7月14日世卫的详细说明，到时就能真相大白了。综上所述，目前关于阿斯巴甜的形势，还是蛮错综复杂的。为了安全起见，大伙这段时间可以先少点喝无糖可乐，静观其变是比较靠谱的做法。不过趁着这个机会，可以谈一谈代糖存在的一些问题。实际上，阿斯巴甜乃至所有代糖，从很早的时候，就一直争议不断。年的时候有一项研究表明，非常高剂量的阿斯巴甜可能会导致实验老鼠患上淋巴瘤和白血病。不过美国食品药品监督管理局（FDA）对此进行了否认，表示阿斯巴甜与癌症根本没有关系。但科学界对代糖的质疑并没有停止，反而愈演愈烈。以今年为例，权威期刊《自然·医学》上发表了一篇研究，称代糖赤藓糖醇可能提高心脏病风险。《人造甜味剂赤藓糖醇与心血管事件的风险》5月18日，世卫组织发出警告，表示不要靠代糖减肥，长期摄入代糖会有不良影响：算上最近这次，世卫已经是第二次炮轰代糖了，看得出来相当执着。而对于咱们来说，更为熟悉的“代糖翻车”，莫过于前两年的“知乎月饼喷射事件”。那一年的知乎月饼，宣传亮点就是“低糖”，添加了许多代糖。问题是糖醇作为代糖，很难被人体所吸收，这样它们会堆积在肠道里，从而吸引更多的水到肠道，引起“渗透性腹泻”。因此那一年收到知乎月饼的人，都化身成了喷射战士。只能说代糖多少还是有点风险的，尽管不是致癌那方面。目前这次的“阿斯巴甜风波”，给我的感觉，更像是两股势力在互相角力：一方告诉大众：代糖有害，不能摄入！另一方则辟谣：代糖无害，可以摄入！可到底哪一方才是正义、正确的一方呢？哪一方为了一己私利，妄想妖言惑众呢？让子弹飞会吧。


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