#三亚#三亚别称鹿城，又被称为“东方夏威夷”，位于海南岛的最南端，陆地总面积.58km，是中国最南部的热带滨海旅游城市，中国海滨城市，是中国空气质量最好的城市、全国最长寿地区。聚居了汉、黎、苗、回等20多个民族。

水清沙白的海滩，枝繁叶茂的雨林及物美价廉的海鲜是三亚的招牌。三亚拥有两座绝美的离岛，基础设施完善的蜈支洲岛是潜水胜地，西岛则以更优惠的价格吸引着众多游客。喜欢少数民族风情的游客还可以走进三亚的黎族苗寨一览当地原住民的生活风貌。接下来给大家说说来三亚玩，最不能错过的美食有哪些。

红烧梅花参

红烧梅花参是三亚最著名的一道美食，梅花参又名：凤梨参，为刺参科梅花参属的动物，海参的种类很多，全世界大约有种，分布在各海洋。这么多的种类中，要数梅花参的个体最大，故名“海参之王”。

经大厨烹饪，色泽红亮，再配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。装盘时，在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参，一盘娇艳欲滴的红烧梅花参就呈现在你的面前了。尝一口，味道醇厚、鲜美，具有滋阴补肾，增强机体免疫力之功效。

槟榔花鸡

槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪。

羊栏酸鱼汤

三亚十大名菜之羊栏酸鱼汤，由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。

三亚米花糖

米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗砂渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待晾干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。

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