前几天给妈妈打电话，妈妈告诉我最近她老是失眠，明明很早躺在床上了，可是辗转反侧老是睡不着觉，即使晚上睡着了也老是做梦，早上醒得也很早。不光是老人，随着社会的发展，人的生活压力变大，很多年轻人晚上也老是失眠，很多人感觉失眠没有什么事，只要白天补觉就可以了，其实这种想法是错误的，长期失眠会导致记忆力减退、身体肥胖、提前衰老、脱发等症状，对身体健康危害很大。失眠的时候很多人会吃 来帮助睡眠，虽然效果很好，可是 的副作用也很大，所以建议大家尽量给你减少压力，多出去运动，采用食疗的方式来帮助睡眠。自从我经常给妈妈做这道菜，让妈妈三天两头吃一次，妈妈的睡眠质量显著提高，晚上很少失眠了，基本都是一觉睡到大天亮，今天将这道菜分享给大家。

这道菜就是茼蒿，茼蒿富含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、胡萝卜素、多种维生素、尼克酸、矿物质等营养物质，中医认为茼蒿菜能温脾理气，开胃消食，静心安神的功效，如果你晚上比较爱失眠，可以多吃一些茼蒿菜，对促进睡眠有很好的疗效。此外，茼蒿富含丰富的粗纤维，可以很好的促进肠胃的蠕动，排出体内的黑宿便，起到清肠排*的作用，茼蒿是一道很不错的养生食材。茼蒿最常见的吃法是做火锅的涮菜，今天为大家分享一道凉拌茼蒿的做法，做法建安快手，只需要简单一拌，出锅就能食用，好吃又营养，下面将详细做法分享给大家。

食材：茼蒿克、大蒜5瓣、香油适量、酱油2勺、香醋3勺、盐少许、花生米20克。

做法：1、将买来的茼蒿用清水冲洗干净，放在盐水中浸泡30分钟左右，然后再次清洗干净，这样可以很好地将茼蒿上面的农药残留去掉。

2、锅中倒入适量清水，开大火烧开，放入少许盐，将茼蒿放入开水中焯水一下即可捞出，然后过凉水，沥干水分备用。

3、茼蒿沥干水分之后倒入容器中，将蒜拍成末加入容器中，陆续加入香醋、香油、酱油、少许盐，用勺子搅拌均匀。

4、将准备好的花生米在锅中炒制一下，然后撒入茼蒿菜中，用勺子搅拌均匀即可食用，这样一道清爽开胃的凉拌茼蒿菜就完成啦

它是“失眠克星”，一斤1.3元，简单一拌，安神静心，一觉自然醒。晚上失眠不要怕，试试这道菜，简单一拌就能吃，早晚吃一点，可以很好的安神静心，让你一觉睡到自然醒，比吃 还管用，千万别错过。

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