次吃米粉蒸肉是在朋友家里，考研结束，朋友觉得做个肉犒劳犒劳自己，好吧！就是这个，谁让爱吃肉呢。开始我是拒绝的，因为，肥肉，很多肥肉，但是没想到在米粉里打滚的肉片，长时间的蒸制，真的感觉不到肥腻，留下的是软糯的口感，米粉吸收了肉的油和肉汁，对,还有香香的红薯味。

我喜欢，教你们！

槟榔芋半个猪五花G

蒸肉米粉、豆瓣、老抽、生抽、盐巴、白糖、姜丝口味差异，一切适量

猪五花切厚度大约5CM的肉片槟榔芋切块

腌肉肉（腌肉肉的时间然我们来调配蒸肉米粉吧）

调配蒸肉米粉

让每片五花都裹上慢慢的蒸肉米粉吧摆盘，上锅蒸1个小时吧

搞定出锅

撒点香菜葱花

开动

蒸肉米粉我们也可以自己制作,大米或者糯米,加花椒,八角下锅,中小火炒至金*,加盐搅拌均匀倒出。

晾凉，挑出香料。

放入料理机搅碎。

PS：颗粒大小根据口味决定。

婷婷的 次，有捧场的吗？