真的不开玩笑

因为槟榔的这碗粉

好料菌暴走了三公里回家

只因为……

身上实在太太太臭了！坐车都怕熏坏了其他人！

你们大概也猜到了……

它就是以一个“臭”字闻名江湖的——螺蛳粉

藏在槟榔小区来的这家螺蛳粉实在很低调，要不是早就听胖友安利过，怕也是很难找到位置。门面看上去已经上了年纪，“柳州螺蛳粉”几个大字也几乎褪色到融入了夜色中去，要不是路过的时候味道实在太明显，怕是很容易就会错过它。

店里的装修就更是简单，墙上简单地贴出了自家卖的几样广西小吃，卖得 的自然是螺蛳粉不用说，也有不少懂行的老客喜欢点上一份柳州鸭脚煲，可以一两个人热火朝天地啃上好久。

玻璃窗的后面就是简单的厨房了，往橱柜里一看，一碗招牌螺蛳粉该有的几样配料都已经用小铁盒码好。

其实除了基本的口味，老客们最经常加的料还有两样，叉烧肉和豆皮▽

点完单后还没两分钟呢，一碗热腾腾的螺蛳粉就上桌啦，好料菌加了卤大肠、豆皮和叉烧肉，不小的碗里已经堆成了一座小山一般的高度，看着就十分丰盛。

说来也奇怪，都说螺蛳粉有股怪味道，但吃的时候却一点不觉得，先舀了一勺汤，汤头比想象中清爽滚烫些，挑逗性的辣味从舌尖一路顺着喉咙滑到胃里，畅快得连喝了三大口。

豆皮可是螺蛳粉的经典搭配，一块炸得金*的豆皮一定要浸泡在汤汁里，被泡得一半松软一半香脆的时候最是好味！放进嘴里的时候还连带着充盈的汤汁，豆类的香气温柔地在舌尖蔓延开来，只觉得好吃！

其实好料菌还特别偏爱他们家的大肠，卤得恰到好处，咀嚼间嚼头实在是不能更足，油脂的香味也让人一点不抗拒，只是一份还贪恋它不够吃呢。

叉烧肉不是想象中的模样，切成了小块，肉质很紧实，但本身味道偏淡，蘸一点螺蛳粉的汤汁会好吃不少。

吃螺蛳粉的时候可容不得犹豫，要是等上一会儿，当中的粉可会把汤汁都吸收了去，粉丝条条晶莹饱满，浸透了汤汁之后特别地滑溜顺口。

一边吃，辣味一边直往喉咙里钻，要是点上中辣，保准连眼泪都能辣出来。吃到 连汤底的配料都要一同捞得干干净净，那才叫一个过瘾！

好料菌还发现了一个秘密，店里凡是点了螺蛳粉的，几乎都会再点上一瓶豆奶，辣得手舞足蹈的时候来上一大口，那个舒坦，可 比在空调房里吃雪糕来得畅快得多~

看得出小店里的生意应该很是不错，好不容易腾出了个空，做螺蛳粉的老人才从厨房里出来，坐在自家的板凳上歇息一会儿。

心满意足地吃完粉走出店里，才发觉味道实在太“酸爽”，但这么“臭”还这么招人喜爱，也实在是因为它足够好吃吧。

小唐家螺蛳粉

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