一提到癌症，很多人都害怕它找上自己，可依旧有人不断上前躺枪。据相关数据表明，与其他国家相比，我国癌症发病率与死亡率都位列前茅，而每年国内被确诊为癌症的人数就能高达万。

尤其很多人因为忽视早期的症状，如头晕乏力、四肢酸软、体重降低、情绪低落等等，极有可能是某种疾病或癌症的早期信号，医院检查下了，避免疾病一拖再拖，发展为更严重的疾病，甚至是癌症晚期。

可很多人也在想，为什么越来越多的人患上癌症？

其实，《柳叶刀》中已提到，我国是错误饮食的重灾区。在相关的研究上发现，涉及个国家与地区的饮食结构，所造成的死亡率与疾病分担所分析的结果，尤其要注意这几种食物，别再吃了。

槟榔：在过去槟榔是一种药物，曾在《本草纲目》中提到，槟榔味苦、辛、温、无*，可诊治腹胀、敷疮、生肌止痛等功效，当时还有很多人认为槟榔是十分神奇的药物。

但在现代医学中，已经被确诊槟榔是1类致癌物，也就是在国际癌症研究组织中提到的槟榔，在人体、动物实验中都被证明它其中的“槟榔碱”，会使口腔黏膜受损，长期如此，还有可能诱发口腔粘膜下纤维化。

也就是被称为癌前疾病，它有一定概率转化为口腔癌。不得小看的是，即使关于槟榔相关的零食，也被下架，大家要远离这种物质。

*曲霉*素：它是一种剧*物质，可严重危害肝脏的健康，尤其*曲霉*素B1，它还会阻断细胞修复DNA，甚至诱发DNA病变。

不仅如此，在相关研究中还证明，被*曲霉*素所污染的水资源，还与肝癌的发生概率呈正相关。

而这种*素，常藏在于家里发霉的食物中，如发霉玉米、发霉馒头、发霉大米等等，即使有少部分，也不建议大家继续食用，避免*曲霉*素感染，最终导致癌变，增加肝癌的发生概率。

加工肉：很多人还不知道，世界卫生组织已把加工肉列为1类致癌物，包括火腿、培根、腊肠、腊肉、熏肉、卤肠等等，都要提高警惕，最好一口都不吃。

其在烟熏过程中，有可能产生的杂环胺、亚硝基等成分，都有致癌危险，大家切勿因为一时的美味而害了自己。