1.将紫薯，芋头，地瓜洗净(芋头要选用大的，蒸熟后很糯很面的那种，比如荔浦芋头，槟榔芋，不要那种很小的)

2.上锅蒸熟

3.大约蒸十五分钟

4.取出一边降温

5.过筛压成泥

6.加入木薯粉

7.揉成合适的面团

8.切成小段

9.加水煮沸

10.放入冰水过凉

11.加入牛奶和椰浆

12.可以加入冰糖调味

13.加入红豆、芋圆、仙草