红芋：又叫做红芽芋，含淀粉较多，可鲜食，也可干制。

白芋：又叫做白芽芋，水分多，肉质细。

九头芋：又叫做狗爪芋，肉质滑，可以蔬食和晒干作药用。

槟榔芋：又叫做称荔浦芋和香芋，耐湿性较差，耐贮性较好。

龙洞早芋：是广东农家品种，淀粉含量高，品质优良，耐寒耐贮运。

一、红芋

1、又叫做红芽芋，株高90-厘米，叶片阔卵形且淡紫色，母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚且褐色，肉白色，芽鲜红色。

2、含淀粉较多，品质优，鲜芋食用，也可干制，中熟，生长期-天，种植期2-3月，9-10月采收，亩产-公斤。

二、白芋

1、又叫做白芽芋，发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕，母芋圆球形，稍弯，子芋椭圆形，顶芽黄白色。

2、单株产量-克，球茎含水分较多，肉质细品质好，较早熟耐储藏，亩产公斤，高产可达公斤以上。

三、九头芋

1、又叫做狗爪芋，株高80-90厘米，叶片阔卵形且绿色，母芋与子芋丛生，球茎倒卵形，褐色，肉白色且肉质滑，味淡，蔬食和晒干作药用。

2、晚熟，生长期-天，种植期2-3月，11-12月采收，亩产2-0公斤，九头芋的口味比于白芋、红芋略好。

四、槟榔芋

1、又叫做称荔浦芋、香芋等，株高80-厘米，叶片阔卵形且为绿和咖啡红渐变色，直至叶芯，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，母芋大，子芋长卵形。

2、单株产量2.5-3公斤，耐湿性较其他品种差，耐贮性较好，晚熟，生长期-天，种植期2-3月，11月至翌年1月收获，亩产0公斤左右。

五、龙洞早芋

1、是广东农家品种，株高40-60厘米，叶片为绿色，长35-50厘米，叶柄呈紫红色，球茎卵圆形，芽白色，表皮光滑呈黄褐色，淀粉含量较高，肉白色。

2、品质优良，早熟，生长期-日，比较耐寒，耐贮运，亩产0千克，种植期12月至来年2月。