槟榔明胶主要是从动物的皮、骨、筋等富含胶原蛋白的部位提取而来。

从动物皮方面来说,通常每10千克新鲜猪皮大约可以提取出3-4千克的明胶。这些猪皮经过清洗、浸泡、熬煮等一系列复杂的工序。比如,在浸泡环节,猪皮需要在清洁的水中浸泡12-24小时,以去除血水和杂质。

从动物骨来看,一般每15千克动物骨经过处理后能得到2-3千克左右的明胶。动物骨要先进行粉碎,然后经过脱脂、脱钙等处理,再进行熬煮提取。

此外,动物的筋也是原料之一,每8-10千克动物筋经过精细加工可得到3-4千克的明胶。

这些富含胶原蛋白的原料,经过复杂的物理和化学处理过程,使胶原蛋白发生水解、变性等反应,最终形成槟榔明胶这种具有粘性、凝固性等特殊性质的物质。不过需要注意的是,槟榔是一类致癌物,槟榔制品对人体健康有较大危害。#槟榔明胶原料#科普知识



转载请注明地址:http://www.binglanga.com/blgx/15756.html