从《易经》、《礼记》到《老子》、《论语》以及《吕氏春秋》，从南宋林洪的《山家清供》、元代倪瓒《云林堂饮食制度集》到明代高濂《饮馔服食笺》、清代薛宝辰《素食说略》，关于饮食问题的论述或描写，古往今来，或宏论专篇，或吉光片羽。孔子《论语.乡*第十》中“二不厌，三适度，十不食”的论述，至今具有极高的理论指导意义。

通过狩猎、捕捞、采摘，几千年的饮食文化孕育了一代又一代的人类，使精神文明得以传承，随着人类文明的发展，食物不仅仅能为我们解决温饱问题，还能作为治疗疾病的媒介。作为一名海边长大的孩子，海鲜我们吃得不少，但有没有想过它的贝壳也能治病？今天，作为中药师的我就为大家盘点盘点那些贝壳类海洋中药。

为蚌科动物三角帆畔、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物马氏珍珠贝的贝壳。味咸，性寒，归肝、心经。功善平肝潜阳，安神定惊，明目退翳，可治疗头痛眩晕，惊悸失眠，肝火目赤而眼生翳障，视物昏花。

牡蛎，俗称海蛎子、生蚝等，中药牡蛎是牡蛎科长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。味咸，性微寒。归肝、胆、肾经。牡蛎质重能安神，治疗惊悸心慌失眠；治疗阴虚阳亢所致眩晕耳鸣；能软坚散结治疗瘰疬痰核、结块。煅后性收敛，制酸可止痛，用于自汗盗汗，遗精滑精，崩漏带下。

山珍海味，“鲍参翅肚”，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌*金，海珍之冠”，除了可食用部分，它的贝壳也可作药用，称为石决明。石决明味咸，性寒，归肝经。生用平肝潜阳，清肝明目功效更优，用于头痛眩晕，目赤翳障，视物昏花，适用于肝阳上亢的高血压。煅用寒凉之性减弱，收涩功效更彰，可治外伤出血等。

为帘蛤科动物文蛤或青蛤的贝壳。性寒，味苦、咸，归肺、肾、胃经。寒能清热，咸能软坚。能清热化痰治痰火咳嗽，胸胁疼痛，痰中带血，能软坚散结治疗瘰疬瘿瘤，制酸可止痛治疗胃痛吞酸。外用治湿疹，烫伤。

为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳，经捕捞，洗净，沸水略煮，去肉，干燥而作入药。瓦楞子味咸，性平，归肺、胃、肝经，既可消痰又可化瘀，软坚散结，制酸可止痛。用于顽痰胶结，痰性粘稠难咯，瘰疬瘿瘤，痞块， 钙能中和胃酸，故可减轻胃溃疡之疼痛。适用于痰火郁结者，急、慢性支气管炎属痰热壅肺者，胃及十二指肠溃疡属胃火炽盛者，无痰血瘀积者勿用。

能入中药的海产品还有很多，下期敬请期待...

参考文献：

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].一部.北京:中国医药科技出版社,.

作者

李妤珺

审稿

卢兰芳

编辑

唐榕

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彭晓青

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