神秘的槟榔香
一直以来,六堡茶以其神秘的槟榔香而闻名遐迩。 六堡茶在清嘉庆年间便以其特殊的槟榔香而位列全国24名茶之一。 而且,槟榔香这个说法,也是六堡茶特有的。 槟榔香是来自消费去的反馈 槟榔香到底是一种怎么样的香气,味道,体验?是哪里 将六堡茶香比作槟榔香的?什么样的六堡茶会有槟榔香?六堡茶的槟榔香形成到底是取决于茶青还是取决于工艺,存放条件?这是许多六堡茶友一直都有的问题。 槟榔原产东南亚,性喜高温多雨的气候,多生长在排水良好的坡地及河溪沿岸。其属名Arecae由马来西亚土名拉丁化而来,其种名catechu在马来语里面是“一种从植物中提取出来的液汁”之意。在马来西亚,菲律宾,印度,越南等多个地方,历来就有嚼食槟榔的风俗,可考的历史至少延续了多年。古时候,随着中国南部沿海与东南诸国的密切交往,吃槟榔的习俗逐步传入到华夏沿海。 槟榔果 槟榔的果实有红白两种,红的小而软;白的大而硬。 《本草纲目》还有关于其气味的记载,“{气味}苦,辛,温,涩,无*。(甄权曰)味甘,大寒。(大明曰)味涩。(弘景曰)交州者味甘,广州者味涩。(珣曰)白者味甘,赤者味苦。(元素曰)味辛而苦,纯阳也。无*。(诜曰)多食亦发热。” |
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