中国湖南槟榔的起源与印度、东南亚地区及中国台湾、海南的食用槟榔起源完全不同，因此其加工制作，吃用习惯与其它地方也完全不同，具有独特的湖南湘潭特色。据湘潭县志记载，湘潭食用槟榔的起源与发展，在湘潭的历史中可追溯到三百多年前，据《湘潭市志》介绍：一六五0年(顺治六年)正月，清兵在湘潭屠城九天，县城人口数万，所剩户不上二、三十，人不满百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域，从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。年(乾隆四十四年)湘潭大疫，湘潭城内居民患臌胀病，县令白景将药用槟榔分患者嚼之，臌胀病消失，尔后原患者常嚼之，以致使未患者也随嚼之，久而成习。由此，湘潭槟榔逐步得到发展。但应特别注意的一点是：湘潭槟榔从开始至现在一直都是食用槟榔外壳为主的，从来不吃核，也不添加蒌叶或烟草。或许是由于湘潭槟榔的起源与其它地方的不同而形成了独竖一帜的食用方法槟榔酒是海南黎族日常生活中不可缺少的酒水。口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。槟榔酒是海南黎族的特色酒，是一种新型的低度保健酒。以优质槟榔、海南特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经过传统的发酵进行酿制。

槟榔酒的历史由来，黎族人在节日、丧葬、入新屋、生育、婚娶、社交和举行宗教仪式等活动，都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼，逐渐形成自己的酒文化。海南槟榔产量高，平时就有吃槟榔的习惯，就酿出了槟榔酒，下面唐三镜小编教

槟榔酒的酿制方法：

[配方]

新鲜的槟榔，米酒，玻璃坛

[酿制方法]

1、把槟榔清洗干净晾干水分备用，用容器弄小块放进酒中浸泡几个小时，

2、把酿酒设备洗干净加热，加热后蒸煮锅上面放个串蒸器，把槟榔喝酒倒入锅内蒸馏出，出酒后，接到自己想要的度数即可，这就是清澈透明的槟榔酒，如需要颜色，把槟榔取出放进刚刚蒸馏出槟榔酒坛中浸泡，泡到自己想要的颜色过滤出即可饮用。

[特色]

槟榔酒口含有米酒和槟榔原汁，芳香醇厚，风味独特，醉不冲头。

[用法]

口服。每次服20毫升，口服2次。

[功效]

槟榔酒却能下气、消食、祛痰、驱虫、消积、行水、消肿、截疟的功效，所以在药用性能上被人们广泛







































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