自从今年的新芋头下来

我一直在吃

吃了不少芋头

不是因为它能散结

我也没啥结节

单纯就是觉得挺好吃的

不是吃肥甘厚腻糖果点心的好吃

而是吃完很舒服

像粽子一样的黏黏糯糯

不用沾白糖，微微回甘

不腻不胀，让人很舒服，是被补到的那种舒服

但非要让我说它补了啥

我有啥明显而确切的身体变化

但我就是觉得很舒服，挺补的

所以忍不住想分享给你们

我还打算趁着这个还算应季的时节，趁着能买到上好的芋头，再吃上3个月

芋头味甘辛，性平，归胃、大肠经

总结起来，它的作用主要是：健脾补虚、润肠通便、散结解毒

健脾补虚

它色白质粘，香气浓郁

香可以化浊，香可以醒脾

脾胃功能强大，百脉得以滋养，乏力体虚、面色萎黄就会一扫而光（宽肠胃，充肌肤）

此外，芋头削掉皮后还会有一层黏液，这些是它补肾的表现

补肾自然能补虚

润肠通便

它富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，有一定的润肠通便效果

此外，它能健脾补虚，因脾虚体弱导致的便秘吃完会很受益

散结解毒

芋头属于天南星科

它们都有一定毒性，只能作为中药，中医师把关剂量，不适合自行尝试

而芋头相比半夏、天南星这些中药，在散结方面有得天独厚的优势

因为芋头本身就是生活中常见的一种食物，可以放心大胆吃

那怎么吃呢？

除了蒸着吃

还可以跟青菜一起一起炖着吃

还可以跟糯米小圆子一起煮着吃

此外，跟椰浆很搭

我还很喜欢吃海南的一道菜：椰浆芋头炖牡蛎，但在陕西因为上好的海鲜不是很方便，我就做的少了

再给大家分享个，我经常煮也超爱喝的桑芋粥

桑椹别贪多，多了颜色发暗不好看