暑假去三亚必点的6道菜,是琼菜之*,
俗话说:“读万卷书,不如行万里路!” 放暑假了,身边不少亲朋好友都带着孩子去外面旅游了,给孩子们增长见识打开眼界,获得更好的成长。 说到暑假旅游,天气高温难耐,很多人都会选择去更加凉爽的海边城市旅游,海南三亚便成为了很多人的理想之地。 对于很多初来乍到的陌生游客而言,最怕的就是遇到宰客的情况,如果让老板感觉你是当地人,不敢轻易忽悠你呢? 其实很简单,去餐馆点菜时,要点当地的特色菜,如果要去三亚旅游,那么这6道菜是必点菜,全是“琼菜之*”,老板还以为你是三亚人本地人,不敢忽悠你。 1.槟榔花鸡槟榔花鸡,又名槟榔炖鸡,这道菜很多外地人都没有听说过,但这道菜却是三亚地区最著名的菜肴之一。 三亚属于热带地区,有很多的槟榔树,当地人便在槟榔树下养殖三*鸡,将农家散养的土鸡和槟榔花,红枣,当归等食材一起炖煮而成。 肉馅鲜嫩,汤汁金*,味道很是鲜美,是三亚当地的一道特色名菜,当地人更是百吃不腻,街边很多餐馆都有这道菜。 2.藤桥排骨藤桥排骨是三亚的一道传统名菜,在三亚的东部有个名为“藤桥镇”的地方,当地人善于养殖土猪,吃野菜野草长大的土猪味道更加鲜美。 藤桥排骨这道菜便是选用藤桥当地农户养殖的排骨为主要原材料。选用当地的猪肋骨,经过特殊的烹制工艺制作而成,菜肴色泽红亮,肉质鲜嫩,味道鲜美,是三亚的一道必点菜。 3.荔枝沟鹅肉荔枝沟鹅肉也是三亚当地的一道传统名菜,在三亚东南部,国道旁,有一个名为荔枝沟的地方,当地人对于养鹅颇有一手。 荔枝沟的鹅肉更是闻名整个海南,选用当地农户散养的鹅肉,经过水煮或者是白切的烹制工艺制作而成。 鹅肉肉质鲜嫩,口感鲜美,荔枝沟的鹅肉被评为“三亚十大名菜”,去了三亚不容错过这道美食。 4.南山素斋去了三亚一定要品尝一下南山素斋,这其实并不是一个素菜,而是当地素菜素宴的统称,有点像是吃素菜自助餐。 没吃过素菜的人可能会觉得:吃素有啥好吃的?但你如果去品尝一次南山素斋便会发现那是真香,甚至会责怪自己的眼界太狭隘了。 5.白切嘉积鸭白切嘉积鸭是三亚的一道传统名菜,选用当地嘉积镇养殖的鸭子,这种鸭子也属于番鸭的一种,但是养殖过程中不是吃饲料,而是吃草,吃虫子,吃谷物长大。 嘉积鸭的做法有很多,海南人喜欢吃清淡口感,白切水煮成为了最常见的做法之一,尤其是白切嘉积鸭受到当地人们的喜爱。 白切加积鸭的特点是色泽白净,肉质鲜嫩,如果喜欢吃辣,还可以让店家给你上一份辣椒汁,蘸着一起吃也很美味。 6.椰子鸡椰子鸡大家都很熟悉,是海南地区这些年的网红美食,不管是三亚还是海口,你都能品尝到当地人制作的椰子鸡美食。 椰子和鸡的组合,除了可以做成椰子鸡火锅之外,在三亚还有更多的吃法,比如将椰子和本地的三*鸡一起爆炒,红烧,炖煮等等都是非常美味的。 如果你喜欢吃椰子,那么这道网红特色美食,不容错过。 如果去了三亚旅游,那么以上这6道特色必点菜不容错过,都是“琼菜之*”,老板还以为你是三亚人本地人,不敢坑你,还会按照本地人的口感给你制作,让你能够品味到正宗的三亚口味。 赠人玫瑰,手有余香,点赞转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。 本文由餐饮新纪元原创,欢迎 |
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