槟

榔

的

仁

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槟榔片是我们南方人爱吃的零食，我们在市场上看到的槟榔花片，不是海南槟榔的仁，因为海南槟榔的仁太小，是从印度、印尼、泰国、缅甸、越南等国家进来的。

Part01

春天进行曲

我们先来认识槟榔片：

1.外形：

拿一个槟榔打开，取出里面的果仁，是扁球形或者Y圆锥形的。

2.颜色：

有的是棕色泛红、有的是棕色泛*。

3.纹路：

表面有网络状的纹路。

4.特征：

结节处有一个凹陷的圆形疤印。

Part02

春天进行曲

打开果仁看到，截面是棕色与乳白色相间的不规则花纹，非常漂亮，闻着没有香味，尝有涩味、微微的苦味。

槟榔片是比较常见的一种中药，它的作用是很多的。它能够驱虫，特别是对于猪肉绦虫、蛔虫等有非常好的驱虫的效果。而且槟榔片能够抗病*和真菌，有一定的预防感冒的作用。经常吃槟榔片还能够促进肠蠕动，有利于消积食和消水肿的作用。

Part03

春天进行曲

槟榔花片在用作香料时，主要是有两个作用：

①一个作用是在卤水中，主要有杀菌、防腐、抗氧化的功效，能让卤制好的食材不容易变色，也不容易变坏。

②第二个作用是，做美食时，一般要加入香辛料或者其他调味料，每一种材料都有各自的特性，有的偏热性，有的偏凉性。当人们在品尝美食后，有的人的身体就会出现上火，烦躁，也有的人就会出现肠道不适，这个时候如果加了槟榔片，就能很好地改善这种状况，让人们吃了感觉舒服，吃了还想吃。