位于定安县新竹镇的次滩村是个百年古村，宁静安逸，却也曾因闭塞而贫困。20年前，村民胡诗泽考上外省一所大学，乡亲们帮他筹集到了上大学的钱。毕业后，胡诗泽进入上海一家外企工作，多年来他一直惦记着回报家乡。

年，胡诗泽和几名返乡大学生在次滩村办起民宿，村民们也纷纷加入。生意渐有起色，但也出现了新问题：游客多了，村里的厨余垃圾也越来越多。

正为此事苦恼时，胡诗泽在一次访学交流中，接触到了“生态肥制作”这个概念。

“用红糖水、果皮加上厨余垃圾，发酵后形成生态肥，不仅能改良土壤、节约成本，更关键的是能让乡村垃圾减量。”思路一变，豁然开朗。免费送塑料桶、办班教授方法、组织返乡大学生帮村民收集垃圾……在胡诗泽的带动示范下，这些方法得到越来越多村民的支持。

如今，村里垃圾少了，环境美了，胡诗泽和村民们的民宿生意越来越好。村民用集存的果皮、厨余垃圾制成生态肥，改良了土壤，椰子、槟榔的产量和品质更高了。

（来源：定安发布